东菱面包机做面包的方法及配料

东菱面包机做蛋糕步骤？

东菱面包机蛋糕方的详解1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。3、鸡蛋颗（240克左右），打入净的盆内。加入细砂糖120克，4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。

5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶，桶内刷层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。

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步骤/方式高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋和牛称重备好，倒入顺序依次为：温牛（此处用孩子的粉冲泡替也可以温水）→搅拌后的鸡蛋→糖和盐成对角线倒入→高筋面粉（覆盖在最上面）→面粉中间掏个洞，放入酵母，再把洞盖上（酵母不要碰到牛）ps：鸡蛋不要倒入，留些刷面包的表面使用步骤/方式二材料放入面包机，启动“和面”20分钟，同时软化黄油，软化即可，不必融化，20分钟后暂停开盖倒入黄油，黄油倒在面团底下，开启二次“和面”40分钟步骤/方式面团进行“发酵”1个半时，起发到原来的两倍大，此处也可使用“酸”模式进行发酵，感觉效果更好，发酵成后取出，放到案板上用擀面杖擀，把气泡“赶”出来，然后把面团分成份，面团擀成椭圆形后卷起，个并排放入面包机内。

相关知识:东菱面包机的使用方法是什么？

面包机的使用方非常简单，只需要按照他提供的配方将所有的材料都放在面包桶当中，然后东菱面包机在背面有个果料盒，如果需要在面包当中添加葡萄或者蔓越莓这些果可以直接放在这个果料盒里，面包机会在计算好的时间投放到面包桶中，然后直接按烘烤面包的种类还有就是面包上色的程度，直接按启动键就开始，当然也可以预约！

相关知识:东菱面包机做出来面包不成型？

般面包机揉面难以到位，面团中面筋没有完成扩展，所以成的面包孔大不筋。建议面包机揉面团到光滑不粘后，再拿出来，用工摔面团至面筋完成扩展为好。

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面包机的使用方非常简单，只需要按照他提供的配方将所有的材料都放在面包桶当中，然后东菱面包机在背面有个果料盒，如果需要在面包当中添加葡萄或者蔓越莓这些果可以直接放在这个果料盒里，面包机会在计算好的时间投放到面包桶中，然后直接按烘烤面包的种类还有就是面包上色的程度，直接按启动键就开始，当然也可以预约！