餐饮活动怎么搞吸引人

餐饮活动怎么搞吸引人

年轻人总是会被新奇的东西所吸引，具有特色的餐厅形象可能会使餐厅走上网红道路，进而提高知名度。目前，餐饮店开展活动是一种非常常见的营销手段，可吸引顾客，提升销量和知名度。小编将介绍如何通过菜单营销、活动背景及原因、厨政部安排、宣传到位、举办有趣的活动和低价引流等方式，吸引顾客参与餐饮活动。

一、菜单营销

1. 提供创意菜品

餐厅可以设计出各具特色的创意菜品，如与当前热门电影、剧集、游戏或明星有关的菜品，吸引顾客的兴趣。

2. 设计精美的菜单

精美的菜单设计不仅可以提升顾客的用餐体验，还可以增加餐厅的知名度和品牌形象。

3. 引导消费者点单

通过菜单中的一些精心设计的标注或推荐，引导顾客点菜，增加销量。

二、活动背景及原因

1. 提高知名度和美誉度。

通过活动，展现餐厅的优良形象和良好风范，吸引潜在顾客，树立和扩大品牌影响力和市场占有率。

2. 吸引潜在顾客

通过活动的品牌特色和宣传效果，吸引潜在顾客，增加顾客流量。

3. 提高服务质量

通过活动可以加大对员工的培训和对客户的沟通祝福，提高服务质量。

三、厨政部安排

1. 安排菜品推荐

厨政部可以安排好各店活动期间的菜品出品，并在菜单中标注推荐菜品以吸引顾客。

2. 培训员工

厨政部应加大对员工活动内容的培训，并对迎宾和前台工作人员进行培训，提高服务质量。

四、宣传到位

1. 策划店铺内容

餐饮店的宣传工作需要策划得当，例如使用横幅、响鞭炮进行宣传，甚至请舞狮、腰鼓等表演以吸引顾客。

2. 利用社交媒体

借助社交媒体平台，如微博、微信公众号，发布有关活动的信息，吸引更多的目标顾客。

3. 与媒体合作

与媒体合作，通过媒体报道和推广，扩大活动的知名度和影响力。

五、举办有趣的活动

餐饮店可以通过举办各种有趣的活动来吸引人，例如促销活动、特定节日或纪念日的推出特惠套餐、卡拉OK比赛、才艺表演等，增加顾客的参与度和活动的趣味性。

六、低价引流

餐饮店可以通过低价引流活动来吸引顾客，例如推出1元购啤酒、饮料、1元买30根串串等活动，以低价产品来吸引顾客的进店消费。

通过菜单营销、活动背景及原因、厨政部安排、宣传到位、举办有趣的活动和低价引流等手段，餐饮店可以吸引更多的顾客参与活动，增加销量和知名度。