黄金芽茶叶属于什么茶

黄金芽茶叶属于绿茶茶类，是以细嫩的一芽一叶、二叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等简单工序制成的。黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属。它属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。

1. 黄金芽茶叶的特点

黄金芽茶叶具有以下特点：

a) 光照敏感性：黄金芽是光照敏感型茶叶，阳光下全身金黄，而遮荫下叶片呈绿色。

b) 高质量：黄金芽茶叶采用细嫩的一芽一叶、二叶为原料，因此品质较高。

c) 观赏价值：黄金芽的茶苗呈淡黄色，嫩芽长大后呈金黄色，茶叶片颜色会随气温的变化而变化，是一种高档观赏植物。

2. 黄金芽茶叶与安吉白茶的区别

黄金芽茶叶和安吉白茶都是基因变异茶叶，但它们存在一些区别：

a) 茶树品种：黄金芽茶叶属于山茶科山茶属，而安吉白茶属于茶树科绿茶变种。

b) 变异原因：两者茶树品种变异的原因不同，因此它们的外观和特性也不同。

c) 叶片颜色：黄金芽茶叶叶片颜色随气温变化而变化，而安吉白茶叶片呈鲜绿色。

3. 黄金芽茶的冲泡方法

黄金芽茶的冲泡方法如下：

a) 先用热水烫杯，然后倒掉水。

b) 取适量的黄金芽茶叶放入茶壶中。

c) 用90℃的热水冲泡，第一泡浸泡时间约为30秒，倒掉水。

d) 第二泡可延长浸泡时间，根据个人口感加水冲泡。

e) 冲泡时间逐渐延长，每次可增加10-15秒。

f) 黄金芽茶叶可冲泡3-4次，每一次都能品尝到不同的口感。

4. 黄金芽茶的产地和种植难度

黄金芽茶叶的原产地是浙江省余姚市三七市镇石步村上王。由于黄金芽茶叶属于光照敏感型茶叶，种植难度较大，因此管护成本较高。经过了十多年的选育，黄金芽茶叶的种植技术已经逐渐成熟，但依然是一种稀缺品种。

黄金芽茶叶属于绿茶茶类，具有光照敏感性和黄色系基因变异的特点。它是一种高质量的茶叶，同时也具备较高的观赏价值。黄金芽茶叶与安吉白茶在茶树品种、变异原因和叶片颜色等方面存在区别。冲泡黄金芽茶的方法简单易行，可以通过调整冲泡时间获得不同的口感。种植黄金芽茶叶的难度较大，但经过专业技术的支持，其种植和选育已经取得一定的成果。