墨鱼片怎么做好吃(干墨鱼怎么做好吃又简单)

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墨鱼怎么做好吃?

准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。墨鱼洗干净切成生姜辣椒切段备用;将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。墨鱼可以通过红烧、炒面、烤卷等多种方式做好吃。红烧是将新鲜的墨鱼切成块状，在油中煸炒至变色，加入葱、姜、蒜等配料炒香，加入料酒、酱油、糖等调味料，加水焖煮20分钟左右，直到墨鱼变软入味即可。作法：最先将全部食物准备好。烧开后，先后放进墨鱼丸，金针蘑和牛肉。食物煮开后放进碗中预留，将芝麻油、蒜末、生抽倒进花生酱内，搅拌均匀。墨鱼怎么做好吃又简单的家常做法蒜蓉烤墨鱼蒜蓉烤墨鱼是一道非常简单又美味的家常菜，步骤如下：材料：新鲜的墨鱼、葱、蒜、生姜、盐、料酒、橄榄油。将新鲜的墨鱼洗净切成均匀的厚片。葱、蒜、生姜都洗净切成末。做法：锅内烧一锅水，水中放一勺盐，水开后，将墨鱼仔放开水中汆烫，烫好后立刻捞出。韭菜沥干水分切成小段，葱姜切片备用。

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先将墨鱼肉洗用刀尖在墨鱼身上划若干直线,然后用斜刀法飞刀片(即两片相连)。鱼蒜洗净切成斜段,荷兰豆洗净待用。作法：先把墨斗鱼鲜切花，焯水。随后洗蒜苗，切胡萝卜，姜蒜洗切。随后加点油，将全部的食材所有装进去，炒过就可以。先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；再次沸开后转小火煲1小时即可食用。墨鱼清洗干净，沥净水分，一个小墨鱼再剪成两块。半个洋葱清洗干净切成丝，几根酸豇豆清洗干净再切成小段。小米椒洗净切成圈儿。一小把粉丝提前放在凉水里泡软，这样煮开了就可以吃了。要做的是处理墨鱼，将墨鱼提前泡发泡软之后将其表皮去除掉。准备一把锋利的刀子把墨鱼的表皮划开，取出墨鱼的内脏以及眼珠。墨鱼的内脏等一定要清洗干净，否则不仅会增加清洗的难度，还会影响口感。做法：将紫菜用适量清水发透并洗净，鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净。苦瓜洗净，一切两半，挖去瓤，切成片，姜切成片，葱切成末，大蒜去皮切成薄片。

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墨鱼怎么做美味又简单：墨斗鱼老鸭汤原材料：老鸭一只、墨斗鱼三只、生姜一块、葱二根、酒酿小半碗作法：老鸭斩块状，凉水焯烫，洗去白沫子储备用。墨斗鱼用凉水侵泡十五分钟，泡好的墨斗鱼切成片。墨鱼好吃又简单的做法：准备食材：小墨鱼适量，粉丝适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，花椒适量，小米椒适量，酸豇豆适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，料酒适量。

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做法：先把墨鱼切花，飞水。然后洗蒜薹，切胡萝卜，葱姜洗切。然后放油，将所有的食物全部放进去，炒熟即可。蒜蓉烤墨鱼蒜蓉烤墨鱼是一道非常简单又美味的家常菜，步骤如下：材料：新鲜的墨鱼、葱、蒜、生姜、盐、料酒、橄榄油。将新鲜的墨鱼洗净切成均匀的厚片。葱、蒜、生姜都洗净切成末。墨鱼这么烧真香，连当配料的葱姜也能下两碗米饭，太好吃了主料：大墨鱼一只500克辅料：小葱一把，姜一块，油20克，生抽30克，料酒50克，糖10克，老抽2克做法：步骤墨鱼一只，煮好刚刚一盘。

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尖椒炒乌贼1食材：尖椒（已清洗切开）、乌贼（已洗净切开）、葱白请点击输入图片描述2将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。请点击输入图片描述3烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。准备适量的墨鱼、五花肉、油、盐、老抽、胡椒粉、生抽、料酒、冰糖、大蒜、生姜等。五花肉洗净切成片、墨鱼洗净切成生姜切块、大蒜拍碎。可以做青椒炒墨鱼，具体做法和用料：中墨鱼2条、青椒2生姜3片、大蒜子3瓣、黄酒5ml。先把墨鱼切花飞水，蒜苔洗净切段；然后将胡萝卜去皮切丝，葱切成葱花，姜切成姜末；接着在锅中放油，将全部食材放进去，加上调味料炒熟即可。步骤如下：准备好原料，泡好的墨鱼干，青辣椒。青椒洗净去籽切成段。锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒。炒熟的墨鱼干盛出备用。锅中放油，放入适量的辣椒粉。放入适量的孜然粉。用刀切成均匀的圈状，注意不要切到底，否则无法摆出图中的样子大火加热锅中剩余的红烧汁直至浓稠，然后将酱汁均匀浇在墨鱼上即可。这样做出来的墨鱼口感鲜嫩类似白灼，但在浓厚的酱汁包裹下味道又接近目鱼大烤。

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