泸州老窖为什么干不过五粮液,泸州老窖什么档次？

泸州老窖什么档次？

泸州老窖在算中高端档次的酒，除了茅支独秀力压群芳，后面几种名酒都有非高的知名度。五粮液、泸州老窖这两年就是除了茅外排名前二前的酒，有口皆碑。

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要看什么，有钱当然还是喜欢喝茅酒的。平时都是喝自己酿的，能买的起酒的上点档次的就喝五粮液，而且五粮液也是分很种的，有经典装的五粮液，有1618五粮液，也有五粮液年份的，还有五粮液集团酒的等等……卢洲老窖也是很的，普通就喝点中华老子号什么的，好点的喝点1573等。

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从各个方面来看，个认为五粮液确实比泸州老窖稍胜筹。从历史上讲，五粮液始于1368年的古窖池，早于泸州老窖1573的古窖池200年，而古窖池是不可复的稀缺资源，历史越久越有价值;从大众知名度来说，可能大众对五粮液的认知应该比泸州老窖高;过年的时候都想着买瓶五粮液，没想过买泸州老窖;从个喜好来说，如果在泸州老窖和五粮液之间，肯定是选五粮液了，相对来说更喜欢五粮液的口感，胜过泸州老窖。

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近，们将白酒分为十二种香型。可是实际情况是，不同酒厂生产的酒风格都千差万别，有着不同的口味。

所以香型只是粗略分类，若细分下去几千种香型都能给您琢磨出来。品鉴元风味的白酒，正是们这些酒徒的所在。同是浓香型白酒，泸州老窖与五粮液就根本是两种风格！从名称上就能大概琢磨二，五粮液采用的是5种原料酿酒（即高粱、大米、糯米、麦、玉米），所以口感更丰富。而泸州老窖使用纯粹的高粱酿，属于单粮酒，所以口感更纯正。

不仅是材料不同，工艺也不同：泸州老窖采用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同个窖池，保证风味统；五粮液采用的是跑窖工艺，从这个窖池取出母糟，却在另个窖池发酵，风味相互融合。听起来有点复杂对不对？工艺上的事儿咱们不细聊，直接说品鉴吧。泸州老窖使用单粮原窖工艺，口感上相对来讲要纯正。

它的特点是它的窖味，毕竟用的是百年窖池嘛！

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感谢邀请！觉得泸州老窖很难超越五粮液。

浓香型白酒被称为泸香型，足见泸州老窖的历史地位。现在五粮液超越了泸州老窖，觉得要进行综合分析。

从营销上看五粮液更为聚焦。比如年来五粮液直在推五粮液这个品牌，普五就更新到了第八。而泸州老窖却不同，在定位战略上晚五粮液步。为参与市场竞争后来推出国窖1573，其实泸州老窖与国窖1573是两个品牌。

这样给的感觉国窖1573是酒，泸州老窖是低档酒。大可以思考下，在品牌推广方面茅、剑南春与五粮液很相似，这些企业发展的很好。二、从工艺生产上看，五粮液是有创新的，比如曲，在浓香型白酒中它就比较独特，采用的是包包曲。从原料上看，五粮液是粮酒，泸州老窖是单粮酒。现在很企业都在宣传传统工艺，其实创新才是企业发展的硬实力。

从口感上看，这两个酒尽管各有特色，但在竞争上五粮液更胜筹。为什么这么说呢？