咖喱螃蟹怎么做好吃

你是否曾经遇到过咖喱螃蟹怎么做好吃的问题？在这篇文章中，我们将为您提供一些有用的解决方案，并告诉你为什么它非常重要。

优质回答1

保留白白的蟹肉，再把螃蟹剁成大块儿，将蟹爪最末端的尖尖的小爪子切掉（没有肉也容易扎嘴），用刀顺着关节部位将蟹钳分开，然后用刀背将蟹钳敲碎，这样容易入味。1·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。家常咖喱蟹的做法大梭子蟹一只。洗刷净，掀盖去除内脏，将蟹身切成四块，卸下钳子。切面均匀蘸上面粉。准备姜葱蒜，洋葱，红椒，香菜。洋葱切块，红椒切块，蒜切末，姜切末，香葱切寸段分开盛放，香菜切碎。泰式咖喱蟹的做法将香茅拍松，切斜段，洋葱切丝，备用。螃蟹洗净分成2份，蟹壳可要可不要。螃蟹切开的部分沾上生粉。放到油锅中炸至变色。热油锅下蒜片和姜片爆香。放入洋葱和香茅，再加入咖喱酱和少量高汤。咖喱炒螃蟹的做法如下：首先我们要准备好制作这道需要用到的所有食材：先将葱切成葱花，姜切成姜片备用。再把大闸蟹解开绑绳放入水盆中，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净。

优质回答2

将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。做法：蟹蟹去脐盖去腮去胃囊洗干净切四块；入葱姜蒜爆香咖喱，小火化开后加开水；入螃蟹翻炒后上盖焖五分钟；出锅前入迷迭香一根，没有滴用葱花代替。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。6·加入黄咖喱。7·炒至咖喱出香味。8·加入螃蟹翻炒。姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面粉。做法：买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。咖喱蟹的制作食材处理：葱姜、青红椒、洋葱切成丝。螃蟹刷洗干净，同时将蟹腮和胃去除干净，将螃蟹切成小块。炒制：在炒锅中放入适量的橄榄油，油热后放入洋葱丝和蒜瓣还有葱姜炒香，再放入咖喱炒香。

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泰式咖喱蟹的做法步骤1准备好各种要用到的材料。2将辣椒、洋葱切片，葱切成段。3螃蟹去壳，然后一分为4在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。5锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。咖喱蟹的做法主料：螃蟹洋葱青椒红椒辅料：橄榄油黄咖喱蒜瓣红辣椒葱椰汁盐辣椒油香菜姜准备好所有的食材。洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。

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调料：葱姜适量，蒜瓣2个，黄咖喱25克，红辣椒1个，盐适量，椰汁250毫升，辣椒油10毫升，香菜适量。做法1·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及剩下的调料，炒熟装盘撒上香菜末即成。咖喱蟹的做法当海鲜遇上咖喱，无疑是刺激味蕾的最强组合，其中咖喱蟹较为经典，那么有没有小伙伴想要做咖喱蟹呢？其实也不是很难哦，下面跟随我一起来看看下面的做法吧。

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用刷子将螃蟹表面洗刷干净，找一根筷子，从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，将蟹壳掰开。将蟹洗净一剖为洋葱、生姜切片，葱切段，年糕泡软备用咖喱酱倒入碗中加入两个鸡蛋、椰浆或椰汁（酌情加入）、少许盐拌匀待用锅内油加热，放入生姜和洋葱。如果有西洋芹和辣椒也可同时加入。将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。活蟹揭盖，去沙筋和内脏，蟹身斩块。用黄油炒香洋葱末、蒜泥，加入咖喱，煸香后投入蟹块，加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒，煨烧至蟹肉成熟；蟹盖用开水烫至变色。先把蟹盖拆开，去掉腮，胃，再把蟹从中间剪开成为两半，然后清洗干净备用。切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。平底锅放入少些色拉油，放入沾好生粉的蟹块开始煎。江蟹、香茅、香芹、干葱、红辣椒、大蒜、葱白。辅料：姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面粉。

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做法将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。咖喱蟹的做法先把蟹杀掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉。然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味。主料您可以选用新鲜的螃蟹，用小刷子清洗干净后拆开切件，处理方法与步骤图中的处理方法相同。蟹钳最好拍碎壳，这样方便入味。蟹身如果太小，切两块就可以了。平底锅放入少些色拉油，放入沾好生粉的蟹块开始煎。把蟹块煎到切面发黄。放入洋葱碎，蒜末，姜丝炒出香味。加入椰汁，能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味。

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