电磁炉能用铁锅炒菜吗

用电磁炉能炒菜吗？

能炒菜，用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜。、分类电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。二、电磁炉锅具选择要点：电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。使用专门适配的锅具，如用其他的替品，性能可能会受到影响。

通常相关厂配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很，所以要使用专用锅具。扩展资料购买电磁炉注意事项1、是否有“3C”标识在购买时应关注商品上，以确保产品的性。同时，还应关注能效标识，电器表面上都应有能效的识别标识，它是表示产品能源效率性能指标的种信息标签，引导和帮助消费者选择高能效节能产品。

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用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜。2、电磁炉适用的锅有:铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。3、电磁炉加热的原理比较特殊,是电磁感应加热,所以必须采用导磁性的材料,如铁,不锈钢等。使用专门适配的锅具,如用其他的替品,性能可能会受到影响。4、通常相关厂配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁,其质量要比普通的锅具好很,所以要使用专用锅具。

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可以，在电磁炉上使用的锅具就是以铁或钢的平底锅为主，因为铁可以导磁，所以在与磁性材料的加热过程中，能量不会外泄，可以很好的将其转化，但使用的铁锅底要厚实，不然会导致被热量烧至变形。

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1、按照电磁炉的性能，铁锅可以放在电磁炉上使用，而铁锅的主要成分就是铁，它能够导磁，所以能够适合电磁炉上使用。但是并不是铁锅都能够放在电磁炉上面使用，定要选择平底锅。

2、如果铁锅的底部有些凹凸不平，或者它的凹陷范围比较大，放在电磁炉上面就不相搭配，也会使得受热不均匀。

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普通铁锅能用在电磁炉上，常见的有烙饼主料：面粉适量、温水适量、食用油适量调料：盐适量、香葱适量步骤：1、首先需要的事将适量面粉里倒入适量温水，先用筷子搅拌成絮状，再下揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置30分钟左右如图所示。2、再接下来案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润的时候，用擀面杖将其擀成大薄片3、刷上层食用油，然后撒上适量的香葱圈。

4、刷好油的面饼从挨近自己的方卷起来，分成大合适的面饼剂子。5、取其中的个按扁，擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼。

6、平底锅放在电磁炉上，放入适量的食用油，把面饼坯子放进锅里，中火，盖上盖子，2分钟后，打开，翻面，两面烙至两面金黄就好了。7、烙饼要用中火，并且烙的过程中盖上盖子。