丝瓜做法

丝瓜的16种家常吃法

丝瓜鱼片汤食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。将丝瓜、胡萝卜和洋葱切块备用，鱼片洗净备用。准备热锅凉油，放入洋葱块爆香后，加入胡萝卜和丝瓜，再加适量的水煮开。滚开的水中放入鱼片，再加盐和鸡精调味，煮至丝瓜软烂即可。金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。炒丝瓜炒丝瓜是一道非常普及的家常菜。将丝瓜切成片，加入葱姜蒜和适量的调味料翻炒，烹饪时间不要太长，以保持丝瓜的鲜嫩口感。丝瓜鸡蛋羹丝瓜鸡蛋羹是一道营养丰富、美味可口的汤品。将丝瓜切成小段，加入沸水中焯水。然后将鸡蛋打散，加入盐和少量水拌匀。蒸蒜泥丝瓜丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例，搅拌均匀。将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。

介绍下清炒丝瓜的做法?

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软,炒熟,再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。先将丝瓜洗干净，去除外皮，请点击输入图片描述再把丝瓜切成薄片，请点击输入图片描述再将锅里加上油、蒜泥，再倒入丝瓜，请点击输入图片描述再慢慢翻炒丝瓜，这样丝瓜不易粘锅，请点击输入图片描述丝瓜炒出丝瓜汁了，再加上少许盐炒均匀，请点击输入图片描述再用盘子装起来，上面撒上葱花。清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：将丝瓜片倒入锅中。清炒丝瓜的做法准备好材料：一根丝瓜削皮，3只干红辣椒，大蒜若干，姜一小块。

丝瓜炒老油条

丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中，防止丝瓜氧化变黑，油条切块。丝瓜放入沸水中快速焯水。炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。炒锅放少许底油，放入葱花爆香。放入焯过水的丝瓜，煸软。煸炒到丝瓜稍稍出水，放入油条。调入食用盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。老油条炒丝瓜1丝瓜洗净后切滚刀块。2油条切成与丝瓜大小相同的段儿。3葱、姜、蒜切片儿，小红辣椒切段儿4锅内烧水，水开后将丝瓜焯烫2分钟后捞出。5锅内放油，先将蛋白炒熟后，划成块儿，盛出。6重新放油，油热后先爆香葱、姜、蒜和辣椒7放入丝瓜，加少许盐、蚝油炒软。老油条炒丝瓜的做法如下：材料准备：丝瓜2根、油条2根、油少许、姜少许、盐适量、蚝油少许、香葱少许等等。丝瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因为削皮刀会把瓜肉一同削掉，不但模样难看，还浪费。把丝瓜切成滚刀块。油条切成为公分长的小段。不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味儿。接下来是具体的制作将丝瓜去皮洗净，切成大小均匀的块状。将老油条切成小段，备用。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入切好的大蒜和生姜爆香。当香味散发出来后，加入丝瓜块翻炒，炒至丝瓜变软。此时，可以加入适量的盐和鸡精调味。

虾干烩丝瓜怎么做好吃?

准备好所有的食材。虾干用清水浸泡洗净备用。丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。炒锅倒油爆香葱姜蒜倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。再加入白玉菇翻炒。加入盐和糖继续。倒入丝瓜翻炒均匀淋入少许的冷水烧制3-5分钟。在淋入水淀粉翻炒均匀。淋入香油关火。干虾白玉菇烩丝瓜：食材：丝瓜、白玉菇、干虾、葱、姜、蒜、盐、白糖、水淀粉、鸡精、香油、料酒制作：准备好所有的食材。虾干用清水浸泡洗净，去除一些盐分。丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻。炒锅倒油，爆香葱姜蒜。倒入干虾翻炒。淋入料酒出香。丝瓜刮去外皮后洗净，对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。先将洗净虾干入干锅中小火..将水气炒干~水气炒干后..鲜香味即可释出了~再捞出备用。处理食材：将虾干提前用温水泡发，去除杂质和咸味，泡发时间根据虾干的大小和厚度决定，一般需要20-30分钟。泡发后的虾干切成小段备用。丝瓜去皮去籽，切成滚刀块或者条状，这样既能保持丝瓜的口感，又能让汤汁更好地渗透。

5种丝瓜的做法,养人又润燥,别不懂吃,怎么做?

丝瓜肉丝汤提前准备食物：丝瓜、里脊、小麦面粉，大葱。里脊沿着关节的纹路把它切成细条，添加1勺生抽酱油、少量米酒，切好的生姜和大葱段，再倒入少量盐抓拌匀后，倒入少量木薯淀粉跟油，再度抓拌匀腌渍10min。丝瓜清理后刮去丝瓜皮，斜刀切成片后切成细条。丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可.蒜蓉蒸丝瓜食材丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。加入适量的盐，出锅。蒜蓉粉丝蒸丝瓜食材准备:丝瓜、粉蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油。做法:丝瓜刮去外皮后洗净洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。第2种:油条炒丝瓜原料:油条,丝瓜,牛肉,油,鸡精,盐,淀粉,料酒,葱,红辣椒。

丝瓜炒蛋做法

准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。加少许的鸡精。淋入香油翻炒均匀关火。普通难度丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1先把丝瓜洗净，去皮。2切成滚刀块。3彩椒洗净，用手掰成小块。4鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下。5锅里放油，放入葱、姜煸炒。6放入丝瓜翻炒。7放入彩椒翻炒。8放入鸡蛋翻炒。9放入盐、味精、香油调味，即可出锅。10出锅装盘，即可享用。丝瓜炒蛋做法：丝瓜先放点盐腌几分钟，把水分挤干后，放1勺淀粉给丝瓜揉搓一下。把丝瓜放入锅中翻炒至微断生，即可倒入适量的开水，注意丝是开水哈，大火煮一分钟后放入煎好的笨鸡蛋。丝瓜炒鸡蛋好吃的步骤准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。加少许的鸡精。

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