制作草莓蛋糕

求奶油草莓纸杯蛋糕做法

纸杯蛋糕:鸡蛋3玉米油30牛奶30细砂糖45低粉75克。淡奶油120细砂糖10草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。小贴士:纸杯蛋糕是分蛋式海绵蛋糕,不回缩不塌陷,最好提前一晚做好,第二天回软再用哦。取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋挤到纸杯中约八分满(份量大约可以装12-14个左右)烤箱提前150度预热5分钟,然后烤箱上下管130度25分钟后,再用烤箱上下管150度20分钟。具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。在表面均匀的铺上适量草莓丁。烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。最后铺上草莓装饰即可。蛋糕体:牛奶35玉米油30低筋粉45玉米淀粉10鸡蛋3个(约55-60克)、细砂糖42克草莓奶油顶:奶油300细砂糖24草莓9颗【蛋黄和蛋清分离,蛋清放入无糖无油的盆,冷冻至边缘有一圈冰碴。

制作草莓蛋糕的方法与步骤

草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水切半。取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。把蛋糕糊倒入模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度预热10分钟后放入，烤45分钟。出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。淡奶油加入糖粉打发。把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油，铺一层草莓碎。再把另一片放上对齐。表面抹一层奶油抹平。蛋糕的制作方法比较简单,现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体配料:鸡蛋300低筋面粉150白糖120牛奶40克。注意严格按照这个比例来。鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳,并把蛋黄与蛋清进行分离,这个要靠手感或蛋清分离器。把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散,不要打发。：动物淡奶油130g，糖粉13g，草莓适量做法准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。蛋黄里加糖打至糖融化，无需打发。缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。加入纯牛奶，充分搅打均匀。

草莓蛋糕

取三分之一的蛋白霜放入蛋白糊翻拌均匀后,倒回剩余的蛋白霜搅拌均匀。蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯约9-10轻震出气泡。烤箱160度预热10分钟,120度烤45分钟,转150度15分钟,烤好的蛋糕震出热气,晾凉。奶油加入细砂糖,打发至硬挺状态,挤在晾凉的蛋糕放上草莓作为装饰。取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可19最后按照个人喜好装饰蛋糕20插上蜡烛，完成。蛋糕体：鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉5克玉米油25克牛奶35克细砂糖35克淡奶油300克糖粉25克草莓适量黑、白巧克力适量百奇饼干适量做法步骤玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。：动物淡奶油130g，糖粉13g，草莓适量做法准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。蛋黄里加糖打至糖融化，无需打发。缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。加入纯牛奶，充分搅打均匀。筛入低粉，用翻拌手法混合至无干粉状态。

草莓蛋糕怎么做又简单又好吃

把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。涂抹上奶油，放上草莓点缀，草莓蛋糕就完成啦。细砂糖35克淡奶油300克糖粉25克草莓适量黑、白巧克力适量百奇饼干适量做法步骤玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。草莓鲜奶油蛋糕的做法剪2cm的香草荚，切开刮出香草籽，放入牛奶里，煮到牛奶四周冒泡关火，焖上5-10分钟鸡蛋室温，一次性加入全部的细砂糖，搅拌均匀。草莓蛋糕的做法150g黄油切小块隔热水溶化。2鸡蛋加入细砂糖、香草精。3用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。4低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入鸡蛋里。5搅拌成面糊。6这时候黄油也融化成液体了，倒入面糊里。7用打蛋器搅拌成如图所示有点液体的面糊。

草莓味巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

草莓巧克力蛋糕的做法11这是材料图。草莓巧克力蛋糕的做法22蛋黄蛋清分开各放在干净的盆里。草莓巧克力蛋糕的做法33蛋黄加10克细糖打散。草莓巧克力蛋糕的做法44加油，加牛奶打匀了。草莓巧克力蛋糕的做法55低粉分两次筛入，搅拌均匀。草莓适量黑、白巧克力适量百奇饼干适量做法步骤玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。主料：鸡蛋6白糖40牛奶115低筋面粉105玉米油70克。辅料：巧克力淋面淡奶油100巧克力50克。玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉，混合至无干粉后状态后放凉备用。5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中，打至颜色变浅，体积膨大。

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