无机盐有哪些

1. 概览

人体中有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4-5%。其中含量较多的有钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等七种。尽管矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，但它们在维持人体正常功能方面起着重要的作用。

2. 常见的无机盐

常见的无机盐包括铬、钴、铜、氟、碘、铁、锰、钼、硒等。这些无机盐是在无机化合物中存在的盐类，也被称为矿物质。在生物细胞内，它们一般只占鲜重的1%至1.5%。

3. 富含无机盐的食物

红薯、藕、各种青菜（如大白菜、茄子、豆角、西红柿、菠菜、韭菜、芹菜、黄瓜等）都含有较多的无机盐。这些食物可以供给人体所需的钙、铬等重要无机盐。

4. 人体中的常量元素和微量元素

人体中已经发现了20余种无机盐，其中包括常量元素和微量元素。常量元素有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，而微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。

5. 无机盐在保健中的作用

目前的研究证据显示，虽然没有食物可以达到理想的防治效果，但一些食物含有一定益处。例如，富含钙、铬等无机盐的食物可以帮助维持人体健康。我们推荐孩子多食用这些食物。

6. 骨钙化

骨钙化主要是指在成骨细胞合成并分泌骨的有机成分（有机基质）后，在特定条件下，无机盐会有序地沉积在基质中，形成骨的无机成分。这个过程对于维持骨骼健康至关重要。

7. 膳食纤维

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、海带、紫菜和豆类中。而非可溶性膳食纤维主要存在于谷类和坚果中。膳食纤维对于保持肠道健康和预防疾病具有重要作用。

8. 无机盐的种类

无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质。它们在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。已经发现的无机盐包括钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等常量元素，以及铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等微量元素。