正宗家常豆腐的做法(豆腐的几种家常做法)

豆腐的几种家常做法

炒豆腐主料:木棉豆腐5块、鸡绞肉80g。辅料:鲜香菇3朵、慈葱2根、色拉油1大酒1大料酒1大砂糖1/2大酱油1大盐1/4小匙。做法：去除豆腐的水分。豆腐的做法红烧豆腐豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。第一种肉沫烧豆腐用料：豆腐400g，肉沫30g、老抽5g，生抽5g，蚝油10g，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量。做法：豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块。姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。六款家常豆腐做法蛋抱豆腐准备材料:豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁,油热下入豆腐,煎至两面微黄倒入蛋液,倒入调料,出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。

家常豆腐怎么做?

将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸，炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。将豆腐切成4cm厚的骨排快，木耳撕开，葱切牙段，姜切末，蒜切末，用调味品兑成浑汁待用。热勺放入底油，油热后放入豆腐，两面煎成虎皮色，滗出余油。豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。

请问一下家常豆腐怎么做

家常豆腐的常见做法:锅包豆腐食材：豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。做法第1步、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。第2步、青蒜切段。第3步、1个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。第5步、葱姜蒜爆香。快手家常豆腐看看,又把隔壁小孩馋哭了吧,两块钱你买不了吃两块钱你买不了上当哈!家常豆腐一直都是常在嘉宾,每次不知道想吃啥的时候就做这个。豆腐用水冲洗切成1cm厚度的豆腐片再切成1cm左右的宽条锅中加适量冷水,放豆腐进去,开始煮,大小火都可必须要开盖煮锅中放入一勺盐,不仅可以去豆腥味,吃起来豆腐更加的鲜嫩5。

六款家常豆腐做法

将豆腐切块，放入碗中；加入葱花、香菜、盐、鸡精、生抽、陈醋和花椒油调味即可。将豆腐切成6-8cm见方的丁，用开水打焯，白菜切片，香菜洗净切段。家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。家常豆腐13种做法如下：所需材料：北豆腐1块、猪肉150油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤红烧酱油1汤十三香1/2茶水淀粉适量。豆腐是我国常见的食品之它营养丰富，是素食者的首选。豆腐不仅可以被各种香料蘸着吃，还可以更多样化的烹饪。下面将为大家介绍13种家常豆腐的做法。葱爆豆腐原料：豆腐、葱姜、盐、鸡精、油、水淀粉。

豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下

豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。豆腐一块、干木耳一小把、红柿椒半蒜苗两根、生姜一小块、十三香食盐一勺半、生抽少量、鸡精适量。豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。干木耳用温水泡发。做法：白豆腐干买回来，放入烧开水的锅中焯烫一下，捞出放入凉水中浸冷，再捞出擦干表面水分。取一块豆干，首先切竖刀，间隔3～5厘米，不要切断，切到豆腐干厚度的2/3即可。做法：准备好的辣酱豆腐切块鸡蛋打好。将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟蒸好的豆腐鸡蛋。蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等。浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。准备好原材料。烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒。爆出香味后，加入豆瓣酱翻炒。煸炒出红油后，加入千叶豆腐进去翻炒。翻炒几下后，加入适量的生抽进去继续翻炒。再加入蒜白进去翻炒。豆腐的做法大全豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。

家常豆腐的五种做法

蛋抱豆腐准备材料:豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁,油热下入豆腐,煎至两面微黄倒入蛋液,倒入调料,出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。肉末烧豆腐材料：豆腐500g，五花肉末50g、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精。做法：豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。将豆腐切成8㎝厚的片，入油锅急火热油炸一便倒出，控净油，用抹刀法切成边长5㎝的象眼块，葱切马牙段，姜切末，蒜切片，西红柿切厚片。做法：将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄，将猪肉末也下油锅翻炒，将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒，加入食盐、味精、料酒、将大蒜等烧至收汁即可。小白菜炒豆腐准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小白菜，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。豆腐的多种吃法是锅包豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐、干锅豆腐。其中家常豆腐的做法如下：主料：千叶豆腐200g、青蒜3颗。

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