正宗的皮蛋瘦肉粥(正宗皮蛋瘦肉粥的做法看一遍就会窍门)

正宗皮蛋瘦肉粥的做法看一遍就会窍门

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。准备材料大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。（窍门在这里，用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯，开花。）瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。皮蛋切小丁。皮蛋瘦肉粥的做法首先将猪肉的血水洗净，再将它切成肉丝加入料酒、淀粉进行腌制。将剩饭直接放入锅中，并加入适量的清水大火煮沸，随后改为小火熬煮着。在这期间，我们可以将皮蛋剥壳将之洗净，切成碎粒。等大米煮开膨胀以后（大约25分钟左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花即可。请点击输入图片描述5完成，简单又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。第1步、准备好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。第3步、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。

请教各种咸粥的做法,皮蛋瘦肉粥等等

皮蛋瘦肉粥:米100g/皮蛋2个/瘦肉80g/盐一勺烩生粉10g/生抽一勺/鸡精/白胡椒粉/小葱。米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。做法:大米先煮至7分熟,倒入芋头继续煮5分钟。倒入姜咸蛋黄、皮蛋、瘦肉、鱿鱼再煮5分钟,加入牡蛎。放盐、味精、鸡精、油调味。生菜、葱花香菜煮开后关火、撒胡椒粉。干贝蔬菜粥食材：干贝少许，大米适量，绿叶蔬菜适量。编辑本段]做法：先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。变体皮蛋瘦肉粥材料：大米1杯，皮蛋2个，瘦肉100克，清水8-10杯，盐适量，葱花少许，香油几滴。瘦肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。皮蛋去壳，切成小块。菜谱家常咸粥做法具体如下：1-皮蛋瘦肉粥的做法：材料：瘦肉100皮蛋2大米50盐1小淀粉1小姜适量、葱适量做法：将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤正宗皮蛋瘦肉粥怎么做

大米淘洗干净，浸泡30分钟；皮蛋去壳，煮熟后切丁；猪瘦肉洗净，入沸水，加料酒煮熟，撕成丝。锅置火上，放水烧沸，下入大米煮沸后改小火煮成粥，加入盐、皮蛋熟猪肉味精搅匀烧沸。1大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。原料:大米150g、猪里脊肉100g、皮蛋2清水适量、香葱2根、生姜1小块、料酒1生抽1食盐适量、鸡精适量、香油适量、生粉适量。皮蛋瘦肉粥的做法制作：松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用；大米洗净备用。米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。皮蛋瘦肉粥材料：瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花做法：约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。皮蛋切碎。肉放凉水锅里煮开，撇去浮沫。

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 皮蛋瘦肉粥最正宗的做法

材料：瘦肉１块（猪腱肉最好），皮蛋２个（无铅皮蛋），姜１块，水足量，油盐适量。做法：挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。皮蛋瘦肉粥的做法步骤1大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是13。方法如下：准备材料：皮蛋2大米100g、瘦肉120g、盐3g、淀粉3g、香油2g、料酒3g、葱6姜6水1300g。第一步把大米洗净，放入锅中。最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和碎香葱，喜欢香菜也可以放小技巧：想更快一些，就将粥头天晚上煮到早上起来5分钟就能煮好。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤

做法第1步、准备好食材。第2步、瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。第3步、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。用料：大米120g、皮蛋1里脊肉1小块、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、食用油准备一些大米，淘洗2遍之后，将其放入清水中浸泡着。浸泡20分钟左右，就差不多了。皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。调料：盐。做法：先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

皮蛋瘦肉粥的正规做法里是否要加入姜丝调味

将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。食用前撒下青蒜丝及油条段。做皮蛋瘦肉粥要放姜的。做法如下:原料:大米（最好用东北大米）150猪瘦肉（最好用腿肉）50姜末15皮蛋2葱花适量、水、食用油1茶匙（5ml）、盐适量。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。提示：一定要先用盐把瘦肉腌制一会。做法皮蛋，根据人数准备，个人感觉，一人一个比较好。皮蛋切成末。瘦肉切成肉丝，要切的细一些。葱切末，姜切丝。煮一锅白粥，放入姜丝，和一半葱花，放入盐、鸡精调味。

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