玉米面窝头「玉米面窝窝头怎么蒸」

玉米面窝窝头怎么蒸

首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。简单健康的玉米面窝窝头的做法牛奶放锅里加热到煮开。将热牛奶倒入玉米面和棒渣的盆中，注意边倒边搅拌，使奶跟面充分拌在一起。做到没有干粉也没有液体。小苏打加少量水溶解，倒入玉米面中，然后再加入面粉。饧发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒点小菜放进去吃，非常美味。把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。玉米面窝窝头蒸的松软、有弹性的做法如下。先准备材料：玉米粉、白面、糖、水制作玉米粉和白面1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加，并且拌匀。

玉米窝窝头怎么做?

制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米粉和白面1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加，并且拌匀。

窝窝头的做法玉米面窝窝头的做法

第一步盆中放入玉米面，白面，糯米粉，白砂糖，用勺子拌匀。放入开水搅拌成絮花状。放凉些揉成光滑的面团。盖上湿布醒发半小时。醒好的面团揉成长条状。分成小剂子，揉成团。准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。倒入牛奶，搅拌成面絮状和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中我加入了少许面粉。）搓成条状切成小剂子。搓成小圆球。用手指在底部捏个洞。准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。

玉米面窝窝头怎么做

糖水玉米面窝窝头的做法步骤1玉米粉和白面1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。玉米窝窝头原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。

纯玉米面窝窝头的做法

玉米面窝窝头的做法玉米面，面粉和糯米粉按1的比例，喜欢吃甜的可以加适量白砂糖，我做的是原味的。将所有的面粉倒入大盆中，用温水搅拌均匀，成小面絮状。面不要太软，稍硬一些，不然不好成型。蒸纯玉米面窝头的做法：用料：玉米面适量、白砂糖35g、酵母5蒜苔半把、肉末200白面粉适量、盐1白糖1酱油半蚝油半五香粉适量。两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。

玉米面窝窝头如何做口感更筋道?

选择优质玉米面：制作窝窝头的第一步是选择优质的玉米面。优质的玉米面颗粒饱满，色泽金黄，没有杂质。这样的玉米面制作出来的窝窝头口感更佳。如果使用小苏打或发酵粉，这时可以加入，帮助窝窝头变得更加松软。和面至玉米面能够聚在一起，但不要太湿，以免成品过于粘稠。揉面：将和好的玉米面放在案板上，用手揉成光滑的面团。揉搓面团：将玉米面和白面充分揉搓混合，直到没有明显的颗粒感。加入调料：根据个人口味，可以加入一些食盐、白糖、芝麻等调料，增加口感和风味。发酵：为了让窝窝头更加松软可口，可以在和面时加入适量的酵母粉进行发酵。发酵时间一般为30分钟左右，根据当地的气温和湿度进行调整。发酵好的面团会变得蓬松，这样做出的窝窝头口感更加柔软。玉米面窝窝头怎么做又松又软材料有：玉米面粉200克，面粉400克，酵母5克，温水270克。准备材料：首先准备好所需的玉米面，如果喜欢可以加入一点小苏打，这样可以使窝窝头更加松软。同时，准备适量的温水和盐。和面：将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐。

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