茄子盒的家常做法[茄盒怎么做好吃,炸茄盒的家常做法]

茄盒怎么做好吃,炸茄盒的家常做法

生抽2g，腌制20分钟。茄子一根切片，将馅夹在两片茄子中间。玉米淀粉30g，普通面粉70g，鸡蛋1个，水50ml，搅拌成糊状。食用油50ml，油温烧至八成熟，放入茄盒，将茄盒炸制漂起。茄盒成品图。如下图所示。炸茄盒的油全部倒掉，煸炒杂菜后，倒入泰式甜辣酱，高汤，盐，煮沸。勾芡后把茄盒放入滚一下即可。再给它改刀切成两片连在一起的茄盒状即可。

茄子盒的家常做法茄子盒的家常做法介绍

准备材料：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75植物油125克，精盐，胡椒面各适量。取一个茄子洗干去蒂、再对半切，改刀切成茄盒形状。请点击输入图片描述接下来，把肉塞到茄子里，每层都塞上肉，然后隔水蒸十五分钟左右。做法：主要材料备齐。五花肉剁成肉糜，加少许盐、料酒、淀粉，一点水搅拌上劲备用。茄子洗净去头切片，第一刀不要切断，第二刀切断。切成两片相连的样子备用。在茄子片中间均匀的填上肉馅。油温七成热下油锅炸，炸熟出锅。二次油温要达到6成后才可下锅，之间要逐个翻动，大约炸一分钟后成金黄色，捞出装盘。洗锅烧一勺汤，放盐、鸡精、勾芡、亮油，将汤汁淋在茄子盒上，点葱花、红椒米即成。食材：茄子(紫皮，长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量茄子横切成片，两刀断开一次。猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟。

蒸茄盒怎么做好吃,蚝汁蒸茄盒的家常做法

沾有生粉的茄盒放在蛋液里,使茄盒的两面均匀的被蛋液包裹。:沾有蛋液的茄盒均匀的分散摆放在微波适用硅胶塔吉锅内。上锅蒸制：在蒸锅中加水烧开，将制作好的茄盒摆放在盘中，然后放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到茄子变软熟透。出锅调味：蒸好的茄盒取出，可以根据个人口味淋上一些蒸鱼豉油增加风味。将肉馅放入碗内，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉和姜粉，充分搅拌均匀备用。圆茄子洗净去皮，对半切开后，再切成两片相连的夹层片。将肉馅填入到两片的夹层中，全部都夹好后摆入碟中。炒毛豆蒸茄盒干烧云豆自制肉皮冻蒸萝卜丸子拌腰子自己不会做的啊，做着费劲麻烦的，喜欢在外面吃。自己能做的啊，做的比外面好吃的，那肯定是在家吃。青菜与猪肉剁碎混合。放入精盐。放入五香粉。放入味精。放入酱油，搅拌均匀，备用。长茄子洗净，去蒂。切成夹状，末端不切断。放入馅料。做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。

茄盒子家常做法

红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。倒入碗中压成泥状。加入少许盐和胡椒粉拌匀。茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。夹入土豆泥，依次做好备用。韭菜摘洗干控干水分备用。茄子洗净后,用刀将茄头切掉不要,然后切茄盒。虾皮泡水洗稍微去下咸味。韭菜切好备用。肉滋儿切小块备用。面粉加入适量清水和鸡蛋搅拌均稍微粘稠。准备好一小碗猪肉馅。加入蛋清，搅匀，再加入葱、姜搅匀。搅拌好的肉馅中，再加入胡椒粉、盐，搅匀。茄子切成这样，中间一刀不切断。将肉馅夹子茄子中间，轻轻按压好。蒸茄盒的时候，来做调味汁。先取一小碗，放入酱油。放入蚝油。放入五香粉。放入一点点精盐。放入味精。放入一勺土豆淀粉。放入适量水，调成芡汁。蒸好的茄盒。将茄盒摆盘。

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1茄子要选择长茄子，长茄子开关合适，而且口感比圆茄子要好。2可以用任意蔬菜搭配猪肉馅，除了相克的食材。3茄子一般蒸的时间大概是15分钟以内，我家锅火力大，只要10分钟就熟了，亲可根据自己家锅具的情况有所调节。主料茄子适量肉糜适量韭菜适量冬菇适量鸡蛋适量辅料面粉适量虾皮适量咸鲜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度炸茄子盒的做法步骤请点击输入图片描述1材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。

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