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鱼头豆腐汤食材:鱼头、豆腐、平菇、姜,蒜、葱、泡椒料汁:耗油、盐爆香姜蒜,放入鱼头煎加一勺耗油,加入一大碗水煮开。加入适量的水，大火煮开后转中火煮到鱼汤变白捞出鱼，放入豆腐煮开撒些芫荽，加盐调味。鱼头豆腐汤的做法如下:材料:鱼头嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。将鱼头洗净。豆腐切成厚片。烧热后放入鱼头,用小火煎至两面金黄色。鲫鱼豆腐汤鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

鱼汤怎么做好吃,嫩豆腐鱼汤的家常做法

原料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜各适量。鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。番茄豆腐鲫鱼汤的做法步骤step1嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用步骤step2番茄洗净切成块备用。做法：鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。主料：黑鱼500嫩豆腐1块、木耳。辅料：葱、生姜、蒜头、盐、枸杞。黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。

鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃?

萝卜切成丝，豆腐切片；枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片；净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。准备萝卜：白萝卜去皮，切成滚刀块或者片状。煮汤：在煎好的鲫鱼基础上，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入萝卜块，转中小火煮20分钟左右，直到萝卜变软。煮汤：将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入葱段和姜片，转小火慢炖20分钟左右。加萝卜丝：将萝卜丝加入汤中，继续煮至萝卜丝变软。将鲫鱼清理干净，两面切一下。取一小段姜，去皮切片。豆腐切成小方块。白萝卜去皮、刨成丝。锅里放少许油加热后，再将鲫鱼放入锅里，慢火煎。热油下锅，鱼皮不容易粘锅。煎至鲫鱼两面金黄。鲫鱼洗净沥干。胡萝卜，豆腐切小块。起油锅，爆香生姜和辣椒。下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜，汤汁已经发白咯。放入豆腐炖煮15分钟。鲫鱼破肚，刮鱼鳞，洗净，用帕子支干水，在鱼身上割上刀口。豆腐切小方块，白萝卜切片、姜切小颗粒。油锅煎鱼，把鱼的两面煎黄。倒入清水，漫过鱼身，再加料酒、姜、胡椒粉、白萝卜、豆腐。

家庭版豆腐鲫鱼汤怎么做好吃又简单,做法

步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。这款鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面,我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧!‍所需材料鲫鱼、豆腐、盐、植物油、生姜、葱段。首先我们需要准备一些食材，比如说准备鲫鱼，准备一块豆腐，适量的香菜，然后要准备一些料酒，盐，油，生姜，还有适量的胡椒粉。鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200油适量、盐2料酒15葱1段、姜3片鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。

白菜豆腐鱼汤的做法?

把鱼头中间剪开,洗干净放盘里沥水备用。豆腐洗干切片装盘备用,白菜洗好切块。锅加热倒油至八分熟时,倒入豆腐油煎一下。豆腐煎至两面金黄捞起来,把鱼头在放油锅里煎,放入生姜和蒜瓣一起煸炒。做法：豆腐控好水，然后取半块切厚片焯水。把两条鲫鱼收拾干净后控水。平底锅锅内加油，把鱼煎起来。把双面煎焦黄色的鱼用菜铲捣碎，加入开水。好吃的老板鱼汤做法如下：准备材料：白菜、豆腐、老板鱼、食用油、盐、酱油、葱花、姜片、鸡精、香菜末。豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。取少量的白菜洗净，切成大段。豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。做法：把鲫鱼处理好后洗干净，豆腐切成块。开火，往锅内倒入油，至油六七分熟，放入鲫鱼。放入鲫鱼后，倒入适量清水，烧开，观察鱼汤成乳白色后放入豆腐和葱，盖上锅盖。烧开后再加入姜，即可完成。

最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

盐少许方法/步骤准备好1条鲫鱼处理好洗干净，放入少许盐和料酒腌制8分钟。请点击输入图片描述准备好小葱、香菜、姜和豆腐分别洗干净。把姜切片，豆腐切成长方形大块，小葱和香菜切成段。配料盐适量料酒适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度鲫鱼豆腐汤的做法步骤请点击输入图片描述1鲫鱼洗净。请点击输入图片描述2平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤请点击输入图片描述1鲫鱼清洗干净，用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟，然后用水冲一遍，擦干水份。请点击输入图片描述2白萝卜1根。请点击输入图片描述3去皮切片。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200油适量、盐2料酒15葱1段、姜3片鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。制作食材鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。制作流程鲫鱼去内脏，去鳞去鳃（我一般是让卖鱼的人弄得），完全鲫鱼豆腐汤弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。

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