面包蟹做法「面包蟹的做法」

面包蟹的做法

做法准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。准备材料。葱切段，葱白和葱叶分开。姜切丝，蒜剥皮切片，小米椒斜切圈。先用冷水冲洗一会，冷水会让它变得有些迟钝。让蟹下面放一坨厨房纸，以防被误伤。步骤1刷子刷洗干净螃蟹，像吃大闸蟹一样拆蟹，内脏，腮之类的挖掉，大钳子记得拍碎，把蟹盖里的黄拆出，调味，因为面包蟹膏多味淡，所以要事先调味腌制一下，不然不够入味。面包蟹一只，青菜一小把，葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量，老干妈豆豉适量，料酒适量，酱油/老抽适量。做法：将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉）面包蟹面包蟹(7张)，放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。做法：姜蒜切片，葱切段，红辣椒切段，香菜切段备用。面包蟹清洗干净。将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。用料：面包蟹1只，莲藕，香菇，莴笋，火锅底料，花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱各适量。面包蟹壳打开之后，取出黄。然后把面包蟹的脚全部取下来，用刀背拍几下，这样好入味。身子剁成小块。

面包蟹怎么做最好吃

因为壳比较硬，斩蟹块比较费力，所以直接清蒸了。其实用郫县豆瓣酱辣炒，或者煮咖喱蟹也好吃。蘸汁的醋用陈醋米醋都可以，不用也可以，根据个人喜好吧。这样吃可以把丝丝缕缕的蟹肉都吃到，不会浪费。清洗蟹：将面包蟹清洗干净，去掉腮和脏物，剪去蟹脚尖和蟹钳尖，然后切成适口大小的块。腌制蟹块：在蟹块上撒上少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10-15分钟。第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些，如下图所示。然后翻开底部同样用刷子刷洗干净，如下图所示。用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用，如下图所示。主料：鲜活面包蟹一只（一般约750－1000G）。辅料：大蒜，葱，油，生抽等各适量。将螃蟹用毛刷对着水冲洗刷干净（可将大夹上泥毛剪掉）后，把螃蟹盖打开去掉腮后清洗干净，斩成几块置于盘中。准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。

咖喱面包蟹的做法

材料：面包蟹一只、泰式黄咖喱椰浆200g、香茅少许、黄洋葱100g、葱姜蒜若干、淀粉少许。面包蟹自然解冻后用刷子刷洗干净，接着拆蟹，将蟹切开，蟹盖保持完整。咖喱面包蟹的做法将蟹洗净剥开去腮，用刀背敲碎蟹钳，蒜瓣、生姜、洋葱切成碎粒，土豆切小块。一道美味的料理最关键的就是食材。倒入醋、料酒、生抽将蟹腌制15分钟。蟹块在淀粉里充分翻滚后，稍微炸一下。也可以少放改成油煎。煎（炸）后的蟹块充分定型，蟹肉也会很弹牙+_+锅入植物油（黄油味道更好），放入姜和圆葱爆锅。面包蟹活蟹一只，用牙刷刷干净。开蟹，去心脏排泄物和腮等等。砍成你想要的大小和部分。蟹黄蟹膏可以另外盛出来备用。蟹壳和爪裹上淀粉薄薄一层。油炸一下。酱汁和鸡蛋酱汁分别搅拌均匀备用。用料：面包蟹1只、咖喱酱10g、椰浆200ml、玉米1土豆1个。冻熟的面包蟹自然解冻，用小刷子刷干净外壳。土豆去皮，玉米切块，开水炒半熟备用。面包蟹去腮分解切块，保持蟹壳的完整。

冷冻面包蟹做法,冷冻面包蟹怎么做好吃

食材：面包蟹一只，青菜一小把，葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量，老干妈豆豉适量，料酒适量，酱油/老抽适量。面包蟹解冻（无需彻底解冻，那样的话汁就流失了）。把面包蟹内脏去除，蟹肉切块，蟹盖儿朝上一切两瓣。蟹腿用刀背砍裂，要不吃的时候费劲。把蟹块，蟹腿，蟹盖儿都均匀的撒上生粉！少量即可。面包蟹自然解冻，解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美。冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可。水中放少许料酒和姜片，解腥味。清炒熟冻面包蟹的做法步骤先将面包蟹解冻。将蟹腮等去掉，洗净。大蟹钳用刀背敲碎。蟹用刀切成两半，由于是熟的，所以蟹黄一点都没有掉。生姜切片。若干葱打结，烧的时候不容易散掉。冷冻的面包蟹不解冻清蒸20～30分钟，往锅内倒水大火烧开后，直接将不冷冻的面包蟹放入蒸锅内离水蒸制20～30分钟，面包蟹就可以被蒸熟，这时便可以将面包蟹取出食用。面包蟹一只准备适量的火腿香葱和咖喱块锅内入油，将切好的螃蟹爆炒，加入适量的料酒去腥爆炒之后的咖喱蟹放入砂锅中上面覆盖上准备好的蔬菜，火腿和土豆，然后加入适量的水，水莫过各种菜品为宜。

面包蟹最佳做法

清蒸面包蟹的做法蒸锅放适量水，水中放两片姜和适量料酒，去除螃蟹的腥味，然后螃蟹壳朝下，蒸5到8分钟。首先使用牙刷把面包蟹的表面擦洗干净。然后用牙刷把面包蟹腹部擦洗干净。接着用刀把生姜和葱切好。盘中摆上姜和蒜。放面包蟹，淋料酒。放入锅中，隔水蒸15分钟。慢慢慢慢翻炒。出锅！放上香菜，装装小清新。

面包蟹怎么做好吃又简单

食材：面包蟹900姜15大葱30克2黄酒1汤匙。大葱根部切大段，叶子切细丝。姜切丝。面包蟹刷洗干净。掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。这样能够保证面包蟹的肉质鲜美。在锅中加入冷水，把面包蟹放入盆中肚皮朝上进行隔水蒸，在面包蟹的盆子中倒入料酒和姜片起到去腥的作用，熟冻的面包蟹大约5到8分钟即可蒸好。

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