鲤鱼做法家常做法(鲤鱼怎么做才能好吃)

鲤鱼怎么做才能好吃

将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。步骤鲤鱼杀好洗干净，头尾各切一刀去掉腥线。步骤表面扑点干面粉。步骤下锅煎一下。步骤一面金黄以后翻个个，捞出来。步骤西红柿切大块葱姜蒜准备好。步骤原锅油热以后下葱姜蒜爆香。鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。原料：鲤鱼的做法步骤豆腐和配料鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。话不多说,好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下:用料:鲤鱼1条(净重800克),大葱5小段,姜3片,蒜3瓣,酱油1汤白糖半汤米醋半汤香菜2根,八角2料酒3啤酒1罐。清蒸鲤鱼的做法原料：鲤鱼一尾(600克)调料：大葱150盐4胡椒粉2黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15花椒1克。鲤鱼洗净，抽出鱼线。用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

做鲤鱼有哪些做法

色拉油有干红枣和干枸杞的推荐使用，不过放个不超过十颗就好了。主料：肥硕鲜活的鲤鱼一条，重2-3斤。五花肉2-3两，带肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的猪肉。有干红枣和干枸杞的推荐使用，不过放个不超过十颗就好了。主料：肥硕鲜活的鲤鱼一条，重2-3斤。五花肉2-3两，带肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的猪肉。做法：原料：鲤鱼的做法步骤豆腐和配料鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。做法：将鲤鱼洗涤整理干净，在鱼身两侧剞十字花刀，再抹匀黄豆酱，下油煎至金黄色，倒入漏勺；五花肉、胡萝卜洗净，切成小片备用。西红柿炖鲤鱼的做法步骤步骤鲤鱼杀好洗干净，头尾各切一刀去掉腥线。步骤表面扑点干面粉。步骤下锅煎一下。步骤一面金黄以后翻个个，捞出来。步骤西红柿切大块葱姜蒜准备好。辅料：淀粉、面粉、番茄酱一汤盐、醋四汤白砂糖三汤酱油两汤料酒一汤大蒜、大葱、姜。糖醋鲤鱼的做法步骤步骤鲤鱼一条。步骤葱姜蒜及调料。

鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼做法用料：鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量烹饪方法：在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调料对成芡汁。糖醋鲤鱼做法用料:鲤鱼一条,酱油,精盐,味精,料酒,醋,白糖,湿淀粉各适量烹饪方法:在鱼背上切两条3厘米的口,将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调料对成芡汁。做法一原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50水发香菇25番茄50菜心50花生油1000克(实耗75克),鸡油10料酒25葱15姜8蒜10味精2盐5鲜汤适量。食材：鲤鱼1条，姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、醋适量。做法：鲤鱼去鳞、内脏、两腮洗净后，在鱼身上切出菱形的刀痕，但不要切断鱼皮。在鱼身上塞入姜片，放入蒸盘中。将葱切段，放在鱼身上。做法:把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。把炸鱼的油剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量)。

鲤鱼的做法大全

清蒸鲤鱼食材:鲤鱼、生姜、花椒、酱油做法:先把鲤鱼清洗干然后在离鳃的地方切这个地方一条白色的东西,这是一条腺。红烧鲤鱼(北方做法)成分：佐料：比较粗葱白比较长的大葱一大根姜一块蒜一头香菜一把胡萝卜一根花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，这东西太香，怕放多了盖过鱼的香味。做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下

首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。糖醋鲤鱼做法用料:黄河鲤鱼姜葱蒜末精盐酱油白糖醋清汤湿淀粉花生油黄河鲤鱼1000克。姜10葱15蒜末10精盐5酱油10白糖40醋40清汤150湿淀粉60花生油100克。于是,北京出现了改良版的糖醋鲤鱼:将鱼肉片成鱼片,炸后裹汁,方便客人食用。去掉鱼肉后,厨师只需将鱼骨炸成拱形即可出菜,操作难度大大降上菜速度加快,不失为一道美味实用的好菜。东北菜葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。红烧鲤鱼的特点是鱼皮煮得软嫩，汁浓味美。这道菜配料简单，做法也很容易掌握。准备材料：鲤鱼200克生姜、蒜、大葱适量盐、酱油、白糖、口味精、料酒、食用油适量做法：鲤鱼去内脏和鳞，切块备用。做法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗陈皮浸软刮瓢洗净。先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

鲤鱼怎么做?有几种做法?

做法:先把鲤鱼清洗干然后在离鳃的地方切这个地方一条白色的东西,这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身,,这样这条腺就可以轻松的抽出来这样鱼肉就不会腥了。制法:将鲤鱼洗与洗净的韭菜一起炖熟,吃鱼饮汤。糖醋黄河鲤鱼是回、汉等民族民间传统菜肴，流行于宁夏各地。

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