鸡丝面

香菇鸡丝面

香菇鸡丝面准备食材:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、木耳。鸡胸肉切丝放姜片、葱白、淀粉抓匀后放一点油抓匀腌制。香菇切片胡萝卜木耳泡发后切丝。热锅冷油下鸡丝炒散。鸡肉变色后加入配菜翻炒。材料：鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。菠菜洗净，在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁，用滤网过滤备用。把面粉放入盆里，加少许盐，用菠菜汁和面，擀成面条。找一个大碗，青菜垫底，把面条倒进去后加入香菇鸡丝当浇头，撒上葱花，完成。主料：高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、鸡肉80g。辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、芝麻油适量。第一道：鸡丝菌汤面鸡肉与香菇，都属于比较鲜美的食材。用它们来煮挂面，汤鲜味美，面条滑溜，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。鲜面条放进开水锅内，煮开后捞入好多个碗内，再在每碗上边依据本人口感加一些平菇鸡丝，再倒进适当酸菜鱼火锅，就可以服用。

蒙城鸡丝面正宗做法?

烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。做法鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。鸡丝面挂面煮熟。将香菇、生鸡葱花、酱油、盐、花椒粉、味素、香油、蒜苗(切段)用大勺炒熟,铺在面条上即可。像是羊肉面片这一类，是将面下锅然后煮熟加菜，以此顺推，将面下锅，下入自己喜欢的食材，比如鸡蛋面片、羊肉面条、鸡丝面、疙瘩汤、海鲜面，都可以这样做，万变不离其宗，放心去做，一定很好吃的。做法:选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后,放温水中浸泡30分钟,刮净皮面后,冷水入锅,先用旺火烧开,改小火慢炖至八成熟晾将肉块压平,用锯刀法切成薄如纸的大片。面条选用优质的白面粉，经特殊工艺制作而成，鸡丝使用选料严格的正宗土鸡肉，鲜嫩多汁，营养价值高。烹调过程中添加各种调味料，口感十分丰富。

鸡丝面的做法

制作方法：分三大块调味汁鸡胸处理鸡丝面调味汁青蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，把锅离火下入干椒炸香。锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。码上蔬菜鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。鸡丝面的做法如下：材料：鸡腿2只、小干香菇适量、花菇3朵、生姜丝适量、大蒜适量、挂面一青菜适量、生抽2老抽半干辣椒5料酒适量。鸡腿去骨头。鸡肉切丝。●鸡丝凉面/大厨彭蕊说美食在锅中加入适量的清水煮沸，当锅里的水开锅以后将面条均匀的撒在锅中，然后用大火煮沸。这一步一定要把握好面条在锅中煮的时间，一般来说只要面下入锅中再次沸腾以后10秒钟即可出锅。鸡丝拌面的做法步骤1将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。2放凉，用手撕成丝备用。3黄瓜洗净切丝。4鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼。5切成丝。6将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。

鸡丝面汤

做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、尼克酸等营养物质。适合1岁半宝宝。原料简单细面条50g、鸡肉30g、肉汤100g、蛋黄1盐适量、香油适量。糖尿病病人的主食食谱是什么1荞麦鸡丝面汤荞麦鸡丝面汤的原料荞麦面100鸡肉50大料一粒、花椒3粒、姜3葱3香油3酱油5盐5干虾仁5菠菜100醋3清水适量、花生油7克。熟芝麻适量卤蛋1个鸡丝鲜汤面的做法步骤熟鸡胸肉丝，榨菜丝，准备好。把锅烧热，放少许油，放入切好的葱姜丝，煸香后放入鸡肉丝和榨菜丝。边炒制，另一边起锅煮面。炒制过程中，放入盐少许。清汤鸡丝面的做法同时把鸡胸肉和面放在两个烧水锅里煮等面熟的时候拿只碗。放两勺生抽。用烧开的水兑到你认为咸淡合适。面煮好捞入碗里。鸡肉煮好手撕一下放在面上撒点葱花。

川味鸡丝面的做法

必胜客川香鸡丝意面的做法：将500g意面煮熟备用，然后用半根黄瓜、半根胡萝卜、半个洋葱、100g的鸡肉丝等切成丝状备用。鸡丝凉面做法一锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。黄瓜洗净后切丝。另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半分钟后捞出。走菜取一份面（150克）放入碗中，放入加了芝麻2克的自制酱油10克，醋、蒜水、辣椒油各5克，自制麻酱8克，盐2克，葱花、芝麻油各3克，白糖1克，焯过水的豆芽20克，鸡丝40克。用凉开水把全部其他佐料翻拌，淋在鸡丝凉面上再洒下碎花生，拌和翻拌就能吃啦。鸡丝凉面的做法四川鸡丝凉面食材准备鸡蛋面400克，鸡脯肉100克，洋葱80克，胡萝卜40克，黄瓜30克，鸡蛋1个;熟植物油、盐、酱油、白糖各适量。方法步骤黄瓜、胡萝卜、洋葱分别洗净，切成细丝。做法：蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。芝麻酱先加高汤调匀，再加入料拌匀，即成酱料。

香油鸡丝面怎么做香油鸡丝面的家庭版做法步骤

鸡丝面的做法如下：食材主料：切面300g鸡肉350g辅料香油姜葱蒜香菜豆豉酱油黑芝麻花生辣椒酱。准备好面条和鸡肉。面条放到锅上蒸8分钟左右。蒸好的面条放水里泡胀。沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。鸡丝面是一道简单又美味的面食，主要由煮熟的面条和炒制的鸡丝组成，再加上各种调味料和蔬菜。鸡丝面条的做法姜片适量，金丝小枣，枸杞各一小把，人参一小段，胡萝卜2根。把所有食材处理干净，放入锅，加适量水，大火烧开，中火炖汤，炖个一个半小时即可。把鸡捞出。制作家庭版的鸡丝拌面需要用到的食材有：鸡胸肉、大葱、生蒜、花椒、手擀面、食盐、鸡精、麻酱、八角、香油。盐少许，鸡汤，芹菜叶，橄榄油，酱油。青椒去籽切丝，鸡胸肉切丝，用少许玉米粉和盐腌制，酸菜和姜切丝。

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