普通电饭锅能做蛋糕吗

普通的电饭煲能做蛋糕吗？

电饭煲做蛋糕的做法如下：用料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、油、白砂糖1、打蛋清，打出泡沫后少量多次放糖（为突出甜味，可放一点盐），直到变成奶油状；2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）；4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。

相关知识:电饭锅可以做蛋糕吗？

可以材料及准备电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法:1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

相关知识:电饭煲无水焗能做蛋糕吗？

不能。电饭锅的无水焗不是用来蒸蛋糕的，它主要是用来蒸鸡的，把一整只鸡放进去再放点调料就行。电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。

相关知识:普通电饭煲是否可以做蛋糕？

可以的。家庭自制蛋糕，没有烤箱，是可以用普通电饭锅做的。将鸡蛋黄和蛋清分开，蛋黄里依次加入面粉、牛奶和白糖搅拌成糊状，蛋白打成白色泡沫状后倒入蛋黄中搅拌均匀，放入电饭锅中蒸熟即可。要注意电饭锅蒸蛋糕前，要将锅的底部均匀的刷上一层食用油，以防粘锅。

相关知识:请教彩虹小厨没有打蛋器无烤箱用普通电饭锅能做泉庭版蛋糕吗？

能。用料鸡蛋3个面粉65克白砂糖40克玉米油30克水30克白醋几滴矿泉水瓶1个做法步骤步骤1碗里倒入30g左右玉米油步骤2倒入面粉步骤3拌匀，没有蛋抽用筷子步骤4倒入30g左右清水，拌匀步骤5准备三个蛋，中等不要太小步骤6把蛋黄分出来，蛋白拿去冷冻，冷冻。步骤7蛋黄加入刚才的碗，拌匀步骤8拌成糊糊盖上保鲜膜备用