不锈钢电热水壶可以熬药吗
电热水壶可以煎中药吗?
中药是不能用电水壶来煮的应该最好使用砂锅来煎煮,或者使用搪瓷的快餐杯来煮中药。意见建议:中药中有很多化学成分可能与水壶发生反应,不利于有效成分的煎出,建议你把中药先用干净的自来水浸泡20分钟,再用砂锅煎煮,一般一煎15-20分钟,二煎15分钟左右为宜,每剂煎好后趁热滤出煎液,两次煎液合并,分两次服用
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熬中药是不建议使用不锈钢锅的,一般砂锅是熬中药的首选工具,如果没有砂锅,也可以使用瓦罐和搪瓷罐,铜锅和铁锅是严禁使用的。之所以不建议使用不锈钢锅熬中药是因为,不锈钢锅容易糊锅,而且因为材质的原因会让锅中的中药受热不均,从而影响药效的发挥。坚决不用铜锅和铁锅是为了避免与药物之间发生化学反应。熬中药不仅对工具有要求,对用水和火候也是有要求的,熬药之前先用没过药材的水量泡药,煎煮清热药和解表药的时候,不能煎煮时间太久;但是熬补药时,就要煎煮时间长些。
相关知识:铁素体不锈钢锅能煎中药吗?
现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅,但煎制中药最好不要选择这些器皿,一些污染严重地区制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药,因为在煎制过程中,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,被患者服入体内,影响健康。意见建议:最好不要使用不锈钢锅煎药,在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的砂锅。
相关知识:养生壶底是金属能熬药吗?
养生壶底是金属的能熬药。这个对中药的药效没有影响,但是用养生壶是需要控制好水量的,因为养生壶与专门的熬药壶水量的蒸发速度是不同的。要根据药量适当的加上水,就可以保证不糊,多一点也没关系,是不会影响药效的发挥的。要注意药要是糊了就可能有毒性,那是一定不能喝的。但是没有比用砂锅煎药来得好,用砂锅煎药是比较好的。
相关知识:电药锅煎中药好吗?
不好。虽然可以使用电煎药壶煎中药,但是没有砂锅煎药的效果好。中药的煎煮对于中药的疗效有非常重要的作用,生活中如果使用电药壶煎中药,需要注意在煎煮过程中要经常翻动,不要用猛火煎,否则会影响药效。而且要盖上锅盖,可以保证中药的效果。