箬叶包粽子香吗,芦苇叶包粽子好吃吗？

芦苇叶包粽子好吃吗？

好吃。芦苇叶包粽子有种香，原本白白的糯米也染上了芦苇叶的表绿色，喜吃甜的可以醮点糖吃，入口滋味是甜香回味悠长。

如果煮熟后让粽子在煮粽子的原汤水中，在通风处自然放置，第二天取出再剥出食用，这种香味和青翠色泽将更浓厚。

相关知识:箬竹叶包粽子煮熟了不变色吗？

的也是用箬叶，是自己在山上摘下来，晒，用水煮很久，煮出来的水只是有墨绿色。煮完后才用那些叶来包粽子，再去煮那个粽子，但是没有出现所说的绿色。粽子基本没有颜色1、想要煮出来的粽叶不变色不其实非常的简单，只需要在开始包粽子之前将粽叶放入开水里面加热至水再次沸腾，然后将它捞出来放入冷水中浸泡备用。

2、等粽子包好之后，也要等到用来煮粽子的水烧开了才能把粽子放入锅中，这样煮出来的粽叶就不会有发黄的现象。还可以在第遍煮粽叶时往水里添加适量食盐，这样能让粽叶颜色更翠绿。

相关知识:箬叶和粽叶哪个包粽子更香？

箬叶是箬竹的叶子，它是粽叶的种。箬叶是江南带最为常用的粽叶，其叶片基本是圆形，叶片较大，背部有微毛，长10-35厘米，宽2-5厘米左右，叶片较宽，非常适合用来包江南带流行的角和角粽子，不管是外观，还是口感，都非常的不错。由于箬叶就是粽叶，因此两者没有区别，也不存在哪种更好之说。

相关知识:买的箬叶需要煮吗？

需要箬叶包粽子前般需要煮。箬叶提前用水煮下,可以定程度上,去除灰尘,还可以有效促进箬叶吸收较的水分,增加叶片的韧性,经过高温后的箬叶包的粽子也比较净卫生。般情况下,箬叶在开水里大概煮10分钟左右即可,不宜太短也不宜过长,如果太短可能达不到的效果,如果时间过长容易对箬叶的新鲜度产生影响,可能导致叶片流失部分香味,甚至有可能发生叶片破裂不能使用的情况。

相关知识:箬叶粽子叶煮后是什么颜色？

两种可能，、泡过、二、的时候是没水分，等煮后粽叶吸收水分后还原原本的绿色！