木香椿怎么做好吃,生菘木芽儿怎么做？

生菘木芽儿怎么做？

材料]：香椿芽、豆腐、精盐、豆油：香椿芽用水洗净，控水分。把香椿芽放入净容器里，洒点精盐，拌匀腌渍10分钟左右，让香椿芽杀杀身子。豆腐洗净去掉边上的硬皮，用刀把豆腐切成厘米见方的丁。锅里坐水，水冒泡时倒入豆腐丁焯水后捞出控水。

把香椿芽切成细段。把豆腐丁，香椿芽倒入容器里，倒入1/2汤匙生豆油拌匀。调入适量的精盐，拌匀即可。贴士：1、香椿芽儿叶梗肥厚，中间新芽褐红色的。2、不喜欢豆油可用椒油或熟植物油替豆油。?

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香椿木，又称“辟邪木”，在间还称“百木”。可能大数都只知“香椿”的叶芽是种口味独特，并蕴含丰富营养的食品，对香椿木的了解并不，其实香椿木也是种优质的木材，气密度0.936g/cm3,生长时间越长，材质的颜色越深，湿材略有香气。作为居用材香椿木素有“桃心木”的称号，可与上等红木相媲美，由于被们的采摘叶芽，从而抑了香椿树的生长，真正成才的香椿树很少，而且香椿木材质强度较高，不易开裂，非常耐腐蚀，所以显得尤为珍贵。榆木，榆科，榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤其黄河流域，随处可见。

榆木木性坚韧，纹理通达晰，硬度与强度适中，般透雕浮雕均能适应，刨面光滑，弦面纹美丽，有“鸡翅木”的纹，可供具、装等用，榆木经烘、整形、雕磨髹漆、可作精美的雕漆工艺品。以俄罗斯老榆木（即紫榆）最为经典，具有纹理晰、树大结疤少的优点，是作具的名贵材质。

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这么给说吧，香椿树的木料在现在市场上基本没有太大的用途，因为这种树木有它本身的种独特的气味，（因而异，有不喜欢这种气味）会根据温度的高，散发出来，另外它的木质密度不行，不管长大的香椿树，它的木杆中间远都是空心的，有种类似海绵体的棉芯，所以它的木料价值不高，但是它的嫩芽叶是非常好的美食菜哦。香椿在古时被视为种灵木,传说该木能吸收和聚集天地灵气，得放在里，能兴旺业。

在间被称为“树中”，赛过红木。红香椿树其芽可食，芳香味浓，对体健康起到保健作用。传说八仙之吕洞宾在单州赛仙谪居时，常以香椿木为枕。

药用价值《本草纲目》中记载，皮根果入药治百病，叶、、皮、根全身为宝，可驱虫防病。同时与朝夕相处，有益体健康。

被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春天开始发芽，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿发的嫩芽可成各种菜肴。

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雨霁风光，春分天气，千百卉争明媚。”场春雨过后，天气越来越暖和了，春光越发明媚起来，满世界绿意盈盈的。这时节，老那方菜园里的香椿也该冒芽了，沾了晶亮的露珠，红殷殷、鲜爽爽的惹爱。母亲笑眯眯地说：“香椿香了春，也要香了们这些馋娃子的嘴儿......”椿有两种，曰“樗”，即为臭椿，再就是香椿。香椿为楝科，落叶乔木，在国已有两千年的栽培历史。

先秦古籍《山海经》载：“又东五百里，曰成侯之山，其上櫄木。”櫄木即为香椿。

这种被称为“树上的蔬菜”，食用历史悠久，早在汉食椿习俗就已遍布大江南北，至唐宋食椿更盛，曾与荔枝起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵的喜爱。