野薄荷能吃吗,农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？

农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？

感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材！农村的野薄荷能吃吗？怎么好吃？当然能吃，能出上百种各式菜品、饮品和点心呢！这里跟大分享几种。

香炸薄荷准备：野薄荷嫩茎叶50片，鸡蛋、湿淀粉、食盐、面粉、姜汁、料酒、椒盐、色拉油各适量。步骤：1、将野薄荷嫩茎叶洗净，入沸水锅烫下晾凉。或者放碗里用刚烧开的开水烫过，沥水分。

2、鸡蛋磕在碗里，加入食盐、料酒‘湿淀粉、姜汁和面粉搅拌均匀，倒入适量温水搅拌成糊。3、再滴入些色拉油，搅拌均匀。

锅置火上，放入色拉油烧热，将薄荷叶蘸上面糊下锅煎炸。4、将所有野薄荷叶炸至金黄色，捞出沥油分装盘，撒上椒盐即可。

二、香酥薄荷准备：野薄荷叶4两，鸡蛋2枚，面粉、食盐、味精、淀粉、椒盐、植物油各适量。步骤：1、将薄荷叶洗净，过水后沥水分，撒上淀粉放入盘子备用。

面粉和淀粉放入碗里，加入鸡蛋、食盐和味精，用水调成糊。

相关知识:河边的野生薄荷能食用吗？

可以食用，些常见的野薄荷食用方式:1.凉拌：将野薄荷嫩叶洗净，加入调味料如酱油、醋、糖、盐等，拌匀后即可食用。2.泡茶：将野薄荷叶放入杯中，加入热水冲泡，待水温适宜时饮用。3.烹饪：野薄荷可用于烹饪，如凉拌薄荷叶、薄荷汤圆、薄荷茶等。

4.调味：野薄荷可用于调味，如加入野薄荷叶作沙拉、调饮品等。野薄荷具有凉爽口、提神醒脑的效，是种能的食材，适合在各种场合食用。

相关知识:荆芥是野薄荷吗？

不是的，荆芥不是野薄荷。荆芥和野薄荷是两种不同的植物。荆芥不是薄荷。荆芥是形科荆芥属年生植物，薄荷是形科薄荷属植物。

荆芥的叶子呈卵圆形，薄荷的叶子呈圆状披针形。荆芥和薄荷食用起来都爽，但荆芥的味偏苦辣，没有薄荷那么凉可口。

相关知识:野生薄荷可以驱蚊虫吗？

可以，薄荷也含有与栽培薄荷相同的挥发油，可以达到驱蚊的效果。事实上，薄荷中的主要成分薄荷醇就是种天然的驱蚊剂，因此使用薄荷泡水喷洒或摘些薄荷放在室内或室外都可以达到驱蚊的效果。

相关知识:野薄荷怎么摘？

野薄荷般生长在湿润的地方，如溪边、湖边、河边和草丛中。如果想摘野薄荷，可以按照以下步骤进行：1.找到野薄荷的生长地点，注意，避免摘取生长在危险位置的野薄荷。2.取下野薄荷的顶部或者剪下野薄荷的叶子和嫩芽，要保证野薄荷没有受到损伤。

3.摘取野薄荷的时候可以戴上套，以免触有毒的植物或者划伤指。4.处理好摘下来的野薄荷，可以洗后食用，也可以晾后用于饮料或食品中。