紫苏叶治胃病怎么吃最好,紫苏叶怎么吃？

紫苏叶怎么吃？

在的老，鱼常会放点紫苏叶，可去腥。紫苏叶还可用盐或糖腌成菜或零食。最喜欢的是紫苏，姜，梅子腌在起，很好吃。当然，紫苏在间也是种药用植物。

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1.将100克紫苏叶、30克辣椒、30克萝卜都切成碎丁。2.放进碗里。3.磕个鸡蛋放进碗里。

4.再将10克面粉、5克泡打粉、5克盐放进碗中。5.放3克五香粉、3克孜然粉进去。6.加50ml水和成搅动时无阻力的面糊。7.蛋饺锅放10ml食用油，冷油冷锅，放进面糊，方便摊成圆饼。

8.摊成厚薄均匀的圆饼，摊好圆饼后再开火。9.煎到能移动饼时翻个面，反复翻面煎到两面金黄。

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食材准备文鱼|紫苏|鸡蛋|面粉文鱼切长条状，两面撒上适量盐，腌10分钟左右。在个鸡蛋中，加入适量面粉，搅拌成面糊，稍微粘稠即可。紫苏叶洗净，挑选大片的，把叶柄剪掉。

用紫苏叶包住文鱼块紫苏文鱼的表面裹上面糊。热锅冷油，油热后下紫苏文鱼火慢煎，煎到两面金黄即可。吃的时候搭配蛋黄酱。

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1：苏子叶咸菜准备食材如下：苏子叶500克，大蒜10瓣，盐2克，细辣椒面10克，耗油2勺，鸡精1克，生抽酱油5勺具体如下：苏子叶洗净，放到蒸锅蒸1-2分钟，使叶子变色，除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在起，拌成糊状，用片叶子片叶子的抹上拌好的调料，抹好后反在冰箱里，腌2个时以上就可以吃了。

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紫苏叶可以菜。酒香紫苏炒蛤蜊：主料：蛤蜊1000克。紫苏叶4片。辅料：姜4片。蒜4瓣。

白酒1茶匙。生抽1茶匙。

植物油1汤匙。剁椒1茶匙。

1、蛤买回后吐沙净，洗外壳。2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。4、倒入蛤翻炒。

5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到蛤贝壳打开。6、蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳打开，到不能打开的贝壳则请丢弃，是已经亡的贝壳，不能食用。7、特有的紫苏香味，新醒脑，可以去除蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得蛤的口感更加鲜香，蛤肉质，微辣咸鲜，回味，亲的海鲜美味。