北方粽子叶是什么树的叶子,粽子叶是什么植物的叶子？

粽子叶是什么植物的叶子？

是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在般大都是选择这两种植物的叶子来粽叶。

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箬叶。箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。

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阳江包粽子的叶子是什么？馅里面包肉的叶子叫蒌，若是外面那层叶子是竹子叶或者是粽叶。在南方地区经常会选取箬竹的叶子来包粽子，箬竹的叶子不仅本身有很自然的香气，还具有定的韧性，箬竹的叶子的耐煮性也会比较强。在北方地区经常用芦苇这种植物的叶子来包粽子。

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粽子叶在国各地使用的种类各不相同，它般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下个特点，第是有香味，第二要水煮后不破，第是叶子面积大，这样才好包粽子。

粽叶分种，在国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。

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粽叶是箬竹的叶子，也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶来包粽子的。箬竹是种阳性竹类，喜欢生长在温暖、湿润的环境下，生长期间对土壤也有定要求，土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行，这样的土壤环境下才可旺盛生长。它的产量是比较大的，枝叶硕大、资源丰富，可以用来包裹粽子，香味溢。