爱科伦
您现在的位置: 首页 > 经验知识

经验知识

槐花鸡蛋馅儿饺子馅儿怎么办,槐花炒蛋怎么做?

清心 2023-09-28 20:17:22 经验知识

槐花炒蛋怎么做?

食材如下:槐300克,鸡蛋3个,油10毫,盐1勺具体如下:1.摘回来的槐,用淡盐水浸泡10分钟,洗两遍,锅里烧水,水开之后放入槐,焯烫10秒捞出,控水分备用。2.焯好的槐放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调下味,槐和蛋液尽量用力搅打下,这样炒的时候会松软些。

3.锅里放入油,油尽量稍微点,油温七八成热的时候,倒入槐鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅便可以吃啦!

相关知识:西安李姐槐花饺子馅做法?

主料:槐100g,面粉1000g配料:1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝2、肉饺子:猪肉适量,韭菜调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,椒粉方/步骤1、猪肉1块斩成肉馅。2、加入芝麻油和少许生抽。3、顺同方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。5、槐去梗,只取朵,冲洗净。

6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。7、捞出槐,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。8、挤水分备用。

9、韭菜洗净沥水分,切碎。10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。11、粉丝把,用温水泡软,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。13、取半槐、半韭菜,粉丝和炒蛋,槐的量占总量的1/2。14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和椒粉,每加入样调料都要顺同方向搅拌均匀后,再加另样,调成素馅。

相关知识:槐花西葫芦饺子馅的做法?

食材用料:面团部分:普通面粉360克、水190克馅料部分:西葫芦两个、猪肉适量、葱姜末适量、蚝油适量、糖点点、味极鲜适量、食用油适量、椒粉点点、盐适量、香油适量1、首先们先来作面团部分:先将所有面团所需食材混合放入面缸中。2、开启厨师机低档先将面团搅拌至不见粉状态,然后开启中档进行搅拌。

3、将面团搅拌至光滑面团。4、将搅拌好的面团稍整理,盖好保鲜膜进行室温醒发就行。5、面团放置旁醒发的时候,们来处理馅料部分:准备今天主要的食材西葫芦。6、将西葫芦去根,洗净,切片后,用切碎机将其搅拌成细碎,也可以直接用刀跺碎。7、将切碎的西葫芦稍微地将其水分箍出去下,不要箍得太。

8、开始处理肉,同样将猪肉用切碎机切成肉末,也可以直接用菜刀跺碎,这个灵活操作即可。

相关知识:槐花饺子馅的做法有哪些?

主料面粉500g、槐100g、辅料:葱把,纯净水适量、调料、生油、食盐。:槐洗净控水,锅中放水烧开,放入槐淖下水,十秒钟之后捞出,挤出余水分,葱切碎备用,把槐和葱放入盆中,热油浇下,加适量盐调味。面粉和好之后,醒面20分钟,再揉成光滑的面团,擀成大均匀的饺子皮,包入馅料即可。喜欢吃肉的可以加些肉在里面,这次分享的是槐馅素饺子。