鲜花饼怎么做好吃又简单,鲜花饼怎么做？

鲜花饼怎么做？

玫瑰的香气非常，整个作过程都浸在香甜中。鲜有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌个月再食用，但着急用于是火慢熬了下，然后冷却，居然丝毫不苦。起层酥皮会分享大开酥和开酥两种方，大根据自己的方便来，效果都差不。主料糖玫瑰：食用玫瑰400g中筋面粉30g粘米粉30g水油皮：普通面粉200g温水100g猪油50g细砂糖25g盐撮油酥：普通面粉170g猪油85g鲜饼附玫瑰酱的步骤1.把水油皮所有材料混合，揉成个光滑不沾的面团。包保鲜膜静止15分钟2.把油酥的所有材料混合，用抓成个团。

包保鲜膜冷15分钟3.先教大开酥方，面团擀开成大片，把冷好的油酥包在面团里，然后上下擀成长条状4.把长条状的面折两次变成层5.再上下擀成长条6.再折两次变层。然后，重复这个动作次。

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玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。鲜饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。鲜饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜饼50个左右，得量少的可以将原料减半）。玫瑰饼的作过程：1、玫瑰鲜饼将50克生面粉在无油无水的锅中中火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成颗粒，擀碎后生和芝麻的香味就出来了。3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、生芝麻碎拌匀。4、将好的玫瑰馅根据下面外皮的数量分成份，捏成球的形状。

5、将水油皮中的原料倒入个盆中混合后揉成光滑柔软的面团（定要柔软些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。6、将油酥里面的面粉和猪油倒入净的盆中用将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。

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前段工作室伙伴开始追起了《香蜜》成成为了个看她追剧却对里边的鲜饼感兴趣了不知这次的鲜饼可以炸出少《香蜜》粉喏～给们安排上啦咬口满满的玫瑰香吃上口都是恋爱的甜蜜味儿哦！

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原料：油皮：中粉250克、油皮：白糖20克、油皮：猪油50克、油皮：温水适量、油酥：低粉80克、油酥：猪油10克。：步、准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在起。作成玫瑰鲜馅。第2步、分20份。

第3步、油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷或室温松弛30分钟。第4步、油酥好装保鲜袋入冰箱冷或室温松弛20分钟。

第5步、松驰后的两种面团分别分为20个。第6步、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。第7步、虎口处收拢，将油酥包围。第8步、包严后后收口向下。

第9步、将捏好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；0步、由下向上卷成，收口朝上。1步、依次排列松驰15分钟。

2步、再用略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；3步、由下向上卷成。4步、收口朝下，松驰20分钟。5步、取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。6步、擀圆，包入内馅。

7步、收口向下。8步、按扁。

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云南鲜饼简介云南鲜饼是云南省的种特色美食，玫瑰采用的是云南当地的高山玫瑰，加上馅饼及配料烤而成。主料:中筋面粉(120g)、猪油(35g)、糖(7g)、热水(50g)辅料:中筋面粉(75g)、玫瑰酿(80g)、糯米粉(30g)、猪油(35g)、玫瑰原汁(10g)、生(20g)步骤:1、水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪状。2、用和面，至光滑。

3、油皮：75g面粉加35g猪油搅拌4、用和面至光滑5、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6、水油皮包裹油皮，裹成球状。7、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8、卷起来9、依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上个步骤。