金线莲煲什么汤最好,金线莲鲫鱼煲什么最好？

金线莲鲫鱼煲什么最好？

1、食材：鲫鱼条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、葱棵（切碎）、油、盐、鸡精、鲜蘑菇。2、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎下。3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！

碗就是盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜、蘑菇。4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。

汤就成白的了。如果有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改火炖2时。5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。撒上葱。

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如下:主料鲜腱子肉100g辅料金线莲鲜品5g或品2g配料食盐适量，姜丝适量，芡粉适量1.将腱子肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的倍量，加入金线莲鲜品5g或品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食；2.将腱子肉200g，加3≈5片姜片，加水适量，投入金线莲鲜品20g或品5g，先武火煮沸，改为文火慢炖2-3时即可。

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当然是排骨啦！用排骨和金线莲起煲汤真是美味的汤菜。

现在来告诉们:排骨加水入煲汤锅，可先加入适量姜片去腥味，待沸腾后撇去泡沫，捞出姜片。加入洗净的金线莲，盖锅盖焖至出味。出锅前加入适量盐即可。