洛神花橙皮功效,酸梅汤中洛神花的用处？

酸梅汤中洛神花的用处？

是为了增强酸梅汤的口感，因为洛神本身味也是酸的。二是为了增加酸梅汤的色泽，因为洛神是天然的红色素，可以让熬出来的酸梅汤色泽更加红亮。主料：乌梅30克，山楂片30克，陈皮15克，甘草片2克，洛神6克，冰糖120克，桂3克辅料：纯净水2步骤1.食材：乌梅、山楂、桂、甘草、冰糖等。2.将乌梅、山楂片、陈皮、甘草片、洛神，用水洗去浮尘，捞出。3.放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转火煮30分钟。

4.放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂搅匀，焖10分钟。

5.晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷，即可饮用。

相关知识:山楂乌梅洛神花酱配方？

1.乌梅子酱乌梅 100克山楂 45克陈皮 20克洛神 5克桑椹 5克纯净水 2冰糖 400克草莓酱草莓 300克柠檬半颗砂糖 100克奇异果酱奇异果 300克柠檬半颗砂糖 100克食材洗净，浸泡30分钟，连水起放入微波炉中，高火煮开后，转中火煮30分钟2.过滤出汤汁.3.加入冰糖。

相关知识:酸梅汤的洛神花可以不要吗？

可以的。酸梅汤的原料是乌梅，山楂，桂，甘草，冰糖五种材料，而洛神，苏子，乌枣等，都可以依据个口味进行增减。：1、先将乌梅洗净，可以洗几遍，把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。

2、甘草，陈皮，山楂洗净，同放入砂锅中。3、在锅中加入适量冰糖，加入水，中火煮开后转火，慢慢熬煮个时，将桂或者玫瑰放入锅中，闷煮会儿，然后关火，晾凉，用漏勺将原料滤掉，然后就可以用了，也可以冰镇之后饮用。