洛神花橙皮功效,酸梅汤中洛神花的用处?
酸梅汤中洛神花的用处?
是为了增强酸梅汤的口感,因为洛神本身味也是酸的。二是为了增加酸梅汤的色泽,因为洛神是天然的红色素,可以让熬出来的酸梅汤色泽更加红亮。主料:乌梅30克,山楂片30克,陈皮15克,甘草片2克,洛神6克,冰糖120克,桂3克辅料:纯净水2步骤1.食材:乌梅、山楂、桂、甘草、冰糖等。2.将乌梅、山楂片、陈皮、甘草片、洛神,用水洗去浮尘,捞出。3.放入汤锅中,加纯净水,大火烧开,转火煮30分钟。
4.放冰糖,搅至溶化,关火。放入桂搅匀,焖10分钟。
5.晾凉后过滤酸梅汤,装入瓶中冷,即可饮用。
相关知识:山楂乌梅洛神花酱配方?
1.乌梅子酱乌梅 100克山楂 45克陈皮 20克洛神 5克桑椹 5克纯净水 2冰糖 400克草莓酱草莓 300克柠檬半颗砂糖 100克奇异果酱奇异果 300克柠檬半颗砂糖 100克食材洗净,浸泡30分钟,连水起放入微波炉中,高火煮开后,转中火煮30分钟2.过滤出汤汁.3.加入冰糖。
相关知识:酸梅汤的洛神花可以不要吗?
可以的。酸梅汤的原料是乌梅,山楂,桂,甘草,冰糖五种材料,而洛神,苏子,乌枣等,都可以依据个口味进行增减。:1、先将乌梅洗净,可以洗几遍,把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用。
2、甘草,陈皮,山楂洗净,同放入砂锅中。3、在锅中加入适量冰糖,加入水,中火煮开后转火,慢慢熬煮个时,将桂或者玫瑰放入锅中,闷煮会儿,然后关火,晾凉,用漏勺将原料滤掉,然后就可以用了,也可以冰镇之后饮用。