花椒芽怎么储存时间长,花椒芽酱怎么储存？

花椒芽酱怎么储存？

看似简单的辣椒酱，没有处理好，没放两天就变质了，大瓶直接扔掉，很可惜。其实好辣椒酱，这样东西不可少，不仅出来的辣椒酱好吃，关键还保存得久；椒芽炸酱中加白酒，是因为高度白酒具有的作用。放到冰箱里吃年都没问题，注意要通风燥，下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气了会发霉的；少量的可以装在瓶子里或袋子。

在平时吃面或者吃凉拌菜的时候，就可以用它来拌面拌凉菜，开胃又爽口。

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能够长时间保存鲜椒的新鲜具体的方是，鲜椒摘回来后除去余的枝条、叶子、椒刺，在烧开的水里烫下上捞出沥水份，凉了后装包鲜袋放冰箱急冻室，可存放年。

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新鲜椒的保存时间比较短，般只能保存2-3天，如果要延长其保存时间，可以尝试以下方：1.放入冰箱：将新鲜椒放入保鲜袋中，尽量去除空气，然后放入冰箱中保存，可以延长椒的保鲜时间。但是需要注意，椒在冰箱中保存过久也会失去部分香味。2.晾：如果要长时间保存，可以把新鲜椒挑选净，放置在通风燥的地方，待其自然晾。晾后的椒保存时间长，适合长途运输和消费。

3.冷冻：可以将新鲜椒在预处理后（冲洗、晾）放入密封袋中，去除空气后放入冰箱冰冻室中保存。椒在冰冻状态下保存时间更长，其味也更加浓郁，但需要提前解冻后使用。

需要注意的是，新鲜椒容易受潮，保存时需要避免潮湿，建议选择密封性好的保鲜袋或容器储存，放在燥、阴凉的地方。保存时间超过建议时间后，不建议食用。

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1、将刚摘下来的椒洗净，滤水掠下。2、烧开水。3、将椒倒入开水中快速搅拌下，水再次开的时候关火，切记不能煮。4、迅速滤出椒。5、水中加盐。

6、待椒自然冷却装瓶，如果有水封罐更好。7、将刚才滤出来加盐后自然冷却的水倒入瓶中，密封保存。

扩展资料鲜青椒采摘后的保管：1、存放点的选择：般选择室内存放。2、存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，选择土墙房和砖混房，地面为合士。室内应保持千净，无杂物，无异味。

3、堆放时要到以下几点：(1)、轻拿轻放。(2)、堆放应采取平铺，不能踩伤椒。厚度不超过19厘米为好。(3)、堆放好后应好室内的避光，适时检查。采用这种方鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。

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储存方如下所示：1.短期保存可以将椒芽洗净后,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷室保存;2.长期保存可以将淑芽焯水后,装入保鲜袋中再放入冰箱冷冻室保存;3.将椒芽洗净,放在菜篮中,再放在阴凉通风的地方,每天用喷壶补充些水分即可。