动物油好还是植物油好,是动物油好还是植物油好？

是动物油好还是植物油好？

植物油好植物油：是以富含油脂的植物仁为原料，经过杂、脱壳、破碎等系列处理后，通过榨油机设备压榨或溶剂浸出提取的毛油，再经精练设备处理获得。其主要成分是甘油生成的酯类以及各种酸类和矿物质。

相关知识:植物油好还是动物油好？

植物油好。植物油能对动脉粥样硬化起预防作用，主要是因为植物油，方面能够提供给体较的必需的氨基酸，而且是不饱和的脂肪酸。

不饱和的脂肪酸能够促进体内胆固醇氧化为胆汁酸排出体外，并能够使血浆中的胆固醇重新分配，可排除脂蛋白的蛋白质部分这样会使血管壁减少损害。而各种动物油中含有量的饱和脂肪酸，使用后可使血中的胆固醇高，所以从健康和防治动脉粥样硬化的角度来说，常食植物油比动物油要好。

相关知识:植物油好还是动物油好？

植物油营养价值比动物油高，因为植物油中必需脂肪酸含量高，而必需脂肪酸在身体内不能合成，需要食物供给；必需脂肪酸的熔点低，常温情况下不凝固，容易消化吸收，其缺点是植物油中的脂溶性维生素含量较低。动物油以饱和脂肪酸为主，含胆固醇较高，脂溶性维生素含量较高。

脂肪和糖不样，糖不能提供营养，动物脂肪却能帮助们吸收其他营养成分，改善它们的口感。所以黄油、乳酪和肉才会这么美味。

由于动物脂肪含有胆固醇这种天然的食欲抑剂，和其他食物相比，它更具有抑食欲的能。相比之下，植物油会妨碍维生素的吸收，而且不能抑食欲，所以会吃得更，获取的营养却较少。

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动物油好。动物油，源于全脂牛，经过离心，牛中的脂肪被分离出来作成动物油。脂肪含量较低的淡油，般用在咖啡、茶中；脂肪含量较高的油经打发后，可以装裱或者涂抹在蛋糕表面。植物油又叫植脂油，原材料是植物油，而不是牛。将植物油进行氢化，使其变成固体，再添加香精香料。

因为原材料更便宜，所以植物油的价格，要比动物油低得。

相关知识:动物油便宜还是植物油便宜？

植物油更加便宜，有的植物油，比如大豆油比较便宜的，55块钱就可以买大桶有5L。但是猪板肉比较贵的要十块钱斤，拿斤猪板肉炼出来的油也比较少，所以综合来看植物油的价格更加便宜。但是有的植物油比如橄榄油和茶油非常贵的，就比猪板油要贵了。