肉桂树皮的功效与作用,肉桂和桂子的区别？

肉桂和桂子的区别？

肉桂和桂子不同的。肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树和桂皮等，是指肉桂的燥树皮加工而成的产品，由于其独特的香味、甜味和辛辣味而成为广受欢迎的食用香料。

桂子是常绿乔木。树皮灰褐色，为樟科植物天竺桂的果实。分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、等地。具有温中，和胃之效。

桂子即是桂，是对桂拟化的爱称。

相关知识:肉桂什么树皮最好？

天竺桂树皮好。桂皮又叫柴桂，肉桂，官桂等，是种大众熟悉的中药材，它不仅药用价值高，而且还能用作食品香料或烹饪调料。此外桂皮还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，由于经济效益广泛，目前在国广东、福建、浙江、川等省均有产出。桂皮的名字中有个桂字，因此很就误以为桂皮是桂树的皮。

而实际上，桂皮是樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。通常，商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等。

相关知识:肉桂是桂花皮吗？

肉桂不是桂树皮。肉桂是樟科、樟属的种常绿乔木植物，它的树比较高大、，树皮是灰褐色的。而桂树则是木犀科、木犀属的常绿灌木或乔木。

从这就看得出来，这是两种不同科不同属的植物，要说有联系，就是它们的名字带有个“桂”字。

相关知识:像树皮一样的香料？

桂皮，桂皮是肉桂树的树皮，有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味鲜美。

肉桂产于广西中部、南部和东南部的平南、容县、防城等县市，其中以平南肉桂，称“陈桂”。