菜篮子里的草本植物有哪些

适合夏季种的青菜有哪些？

第一就是香菜，这种青菜播种时间在8月-11月都可以陆续播种，出苗后一个月就可以进行采收，采收时间可达5-6个月之久。香菜营养丰富，含有很多种人体所需的营养，具有提高视力、去腥增味、促进代谢等功效。第二就是青花菜，播种时间在7月-9月下旬左右，11月开始成熟采收直到来年的二月，是夏季种植青菜非常不错的选择。第三就是苋菜，又名雁来红，是非常不错的一种青菜，俗话说7月苋金不换，可以看出7月份苋菜的营养价值，一般播种时间为3-8月份，苋菜具有补气通便，清热明目的功效。

相关知识:抗寒能力强的蔬菜有哪些？

抗寒能力强的蔬菜有哪些？在农村，如果在冬天可以种植一些抗寒的蔬菜，那在这寒冷的季节里都可以吃上最为新鲜的蔬菜了。哪些蔬菜比较抗寒呢，来了解几种。头一个就要数菠菜了。每年冬天，我家的菜园里都有菠菜吃，在露天的情况下，零下几度菠菜都还是青青的，而且也很嫩口感很好。韭菜。韭菜可以说是一年四季都能吃到的蔬菜。割了一茬又一茬，好像永远都吃不完。正常得情况下，零下四五度的样子韭菜豆可以生长，在寒冷的冬季，对光照也没有多少要求。如果天气过于寒冷，就要做好韭菜的防寒措施了。冬季吃芹菜。同样，芹菜作为一种常见蔬菜，也是比较耐寒的，芹菜的种子在四五度左右就可以发芽生长。在我国的很多地方，在冬季都可以正常的生长，方便食用。冬寒菜。看名字就知道，这是有些很强抗寒能力的蔬菜。在秋季播种，在冬天采收。即便是在露天种植，在寒冷的冬季也能正常的生长。上海青。上海青在我国是很常见的蔬菜，同时是一种抗寒能力比较强的蔬菜。

相关知识:萝卜的营养对我们的身体有什么帮助？

谢谢邀请，萝卜的确是很多人热议的一种食材。经常听到说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“冬令萝卜小人参”，这些谚语都说明冬天是吃萝卜的好时节。一到冬天萝卜就被老百姓放进菜篮子，成了餐桌上不可缺少的食疗佳品。萝卜，又名莱菔，菜头（多见于方言）。萝卜含水分91.7%，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，另外还含有木质素、胆碱、淀粉酶、芥子油、氧化酶素、甘酶等有益成分。经常食用能够防癌抗癌，还能降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所含有的芥子油和粗纤维，可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。萝卜中不含草酸，有利于钙质的吸收。中医认为：萝卜味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。萝卜适用于烧、拌、做汤，生吃要以辣味少的为好，还可以做药膳，或者煎汤、捣汁饮，或者外敷患处。

相关知识:农村中有专门种植蚂蚱菜的吗，常吃蚂蚱菜有什么好处？

请点击关注【乡村关中】，分享不一样的“三农”精彩。现在五月时节了，正是吃蚂蚱菜的最佳时节了。蚂炸菜，就是我们常说的马齿苋。它是乡间比较常见的野菜，最初拔掉丢在路边无人问津，用它来做菜饼，实属乡村家常美味。蚂蚱菜不知从什么时候开始，人们却爱上了这种野味，尤其在农村的餐桌上更是常见，而在农村的大集上也变成了争先购买的疏菜。还记得第一次吃蚂蚱菜煎饼的时候，我问家人，它真的能吃吗？吃了一次后，发觉它真的很好吃。那么，在农村中有专门种植蚂蚱菜的吗？常吃有什么好处呢？作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】给大家介绍如下：第一，可以当野菜食用。"蚂蚱菜"学名马齿苋，它在夏季红杆绿叶，肉质较厚，杆和叶都能吃，能凉拌，也能拌馅包饺子吃，也可以炒食。乡村关中一带的农村，更多的是用它来拌上面粉，蒸疙瘩菜吃。把蚂蚱菜挖回来洗干净，沥去水分，去掉根切碎，拌些小麦面粉，入蒸笼蒸十分钟就可以吃了。蚂蚱菜生命力极强，给点水分就狂长。

相关知识:圆茄子和长茄子种植方法有什么不同？

圆茄子与长茄子在产地，成熟时间与口感营养做法上都有所区别，主要表现在以下几点：一，种植地区不同圆茄子主要种植地为我国北方地区；长茄子的主要种植地为我国南方地区。二，颜色不同圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色；长茄子主要为紫、绿或淡绿色。三，成熟时期不同圆茄子多数品种属中、晚熟；长茄子多数品种属中、早熟。四，口感不同圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感相对硬些；长茄子皮较薄，皮中水分含量更丰富，纤维比较细，肉质细嫩松软，吃起来口感较好。五，营养物质不同圆茄子维生素E、镁、锌含量高于长茄子；而长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子，并且维生素C、钙、钾也稍高于圆茄子。六，食用方法不同圆茄子多以炒炖为主，长茄子则以蒸拌为佳。参考资料来源：百度百科－茄参考资料来源：