电磁炉怎么工作原理

电磁炉原理？

电磁炉的工作原理是利用电磁感应现象，即通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，使处于磁场中的导体内部产生涡旋电流，从而实现加热。

相关知识:工频电磁炉原理？

工频电磁炉由励磁线圈、励磁铁心、灶面、壳体、锅体、控元件等部分组成。工作时，励磁线圈内有工频电流流过产生交变磁场。其电磁通过励磁铁心的极穿出，经过锅底进入另极，形成磁通回路。

磁通在锅底产生的涡流直接对锅加热。但工频电磁炉的励磁线圈存在定的缺陷，例如它会使烹饪锅在灶上转动，而且烹饪锅如果不是放在励磁线圈的对称位置，就不能获得平衡电磁力，这样锅仍然会发生振动。

为克振动，又设计了另种励磁线圈。这种励磁线圈外围磁极的绕线方式是在相邻磁极上的绕组，个如作顺时针缠绕，则另个便是逆时针缠绕。这样，通过磁极产生的磁力抵消涡流所产生的洛伦兹力，从而有效防止锅的悬浮和转动。在情况下，均可防止电磁炉产生振动和噪音。在选用工频电磁炉适用的锅具时，要加注意。

从热效率、发热量、振动等方面来考虑，锅具底部应采用铝和铁的层板造。从耐腐蚀、卫生等方面来考虑，锅具的底面及侧面，采用不锈钢包覆更为恰当。

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电磁炉是种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。它有两种类型：种是利用工频电流进行感应加热;另种是利用15kHz以上的高频电流进行感应加热。

前者称为工频电磁炉,后者称为高频电磁炉。工频电磁炉无需进行工频到高频的变换电路,电路复杂性较;但是,需要特殊的复合材料(般为不锈钢、铁、不锈钢、铝层复合)成的烹饪锅具才能正常工作。

高频电磁炉需要设置高频变换和控电路,但无需复合材料成锅体。用电磁炉般采用高频模式。

相关知识:电磁炉的工作原理是什么？

电磁炉它的工作原理，是电磁转换过程中所产生的副作用，涡流现象，而这种涡流现象，给们的变压器电机等感性负载，会带来定的危害，和能量的损失。但们巧妙的应用到这现象，把危害变成们有利的应用，这就是们今天使用的电磁炉原理。

当们剖析变压器的时候，就会发现，它的铁芯是由许薄薄的硒钢组成，其目的就是隔断涡流，阻止它的发热，们用的电磁炉，不但不阻止的发热，而且千方百计的让它提高涡流效率。电磁炉的主要元件是感应线圈，和转换成涡流的导磁材料，们可以把感应线圈看成是初级线圈，被加热的金属将是次级线圈，因此感应电能在次级线圈上，由于次级线圈是个闭合回路，这个次级线圈将形成很大的涡流。而这种导磁材料效率的是铸铁，而们在使用电磁炉时所用的锅，都是导磁率高的材料成的，般都采用钢质材料，但不谊纯度较高的不锈钢，因为不锈钢导碰率很低。那么电磁炉是如何工作的呢？

相关知识:电磁炉电路原理？

电磁炉利用电磁感应原理（LawofElectromagneticInduction）将电能转换为热能的种电器。在电磁炉内部，由整流电路将50Hz的220V交流电压变成脉动直流电压，经电容滤波再经过控电路将直流电压转换成为20KHz~40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场（电生磁），当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又导电材料）底部金属体内产生大量强涡流（磁生电），当涡流受材料电阻的阻碍时，就发出大量的热量（电生热），从而将食品加热。