电磁炉炒锅买什么牌

电磁炉炒菜用什么锅好？

随着社会的发展，越来越的用电进入了寻常百姓，电磁炉作为款烹饪灶具，因其发热快，操作简单方便，受到了广大消费者的欢迎。说起，电磁炉的使用深有体会，电磁炉的炒菜，用平底，且锅壁厚点的锅，如果太薄的话，锅底会快速温，造成疤锅或者糊底的情况。

相关知识:电磁炉用的炒锅什么样的好？

电磁炉适合用铁锅、不锈钢锅、不粘锅，其中尤以铁锅为佳。具体介绍如下：市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，电磁炉的辐射。用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的流失，运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量高于不锈钢锅和不粘锅。通常情况下，锅底的直径不可于8CM，如果锅的最直径达不到8CM，电磁炉无工作。

相关知识:电磁炉用的炒锅什么样的好？

铁锅好。铁成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，电磁炉的辐射。