喝茶的讲究「泡茶的讲究」

泡茶的讲究

泡茶的步骤讲究有哪些涤器。泡茶的步骤一步就是涤器，用开水将所有的壶、杯冲烫一遍，既为清洁，又可温热壶杯，有利于促发茶香。取茶。泡茶的步骤第二步，取茶时用茶匙或茶则迅速取出所需分量的茶叶，避免用手直接取茶，手上的烟味、脂粉味、油腻汗渍都会沾染茶叶。品干茶。①泡茶前询问喝茶者习惯喝浓一点还是淡一点。②泡茶时注意依照喝茶者的喜好或习惯选择茶具。③泡茶时要高冲水让茶叶上下翻滚，茶汤均匀；斟茶时要低斟茶才能使茶香不散失。④语言都应礼貌、柔和。水质。泡茶很讲究，泡一壶好茶，水质很重要，好茶配好水，一般选用天然无污染的优质山泉水为最佳，受制于条件因素，可以选用泉水或者矿泉水冲泡茶叶也不错。烫壶。先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放较阴湿的地方，直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老茶需要高温，让水多沸一下或用密盖、重盖的水壶。若这泡老茶苦味较重，水温就不要太高。茶量少放，让第一泡能浸泡到1分钟。

泡茶要讲究什么

泡茶是中国传统文化中的重要组成部分，其过程中有着许多讲究与礼仪。以下是一些常见的讲究与礼仪：泡茶前，要先准备好清洁的茶具和茶叶。茶具要用清水洗净，茶叶要先过筛，去除茶碎和杂质。烧开水时，要选用未经过处理的自来水或山泉水，因为这些水更符合泡茶的要求。泡茶时需注意，茶杯应先擦干外部水分，然后将茶叶准确投入托盘中。茶水不宜过满，七分即可，以示尊重。上茶时应行齐眉礼，即用双手将茶杯抬至眉毛高度，表示敬意。敬茶前，用眼神轻轻提示客人，表明即将上茶。眼神接触不宜过长，一秒左右为宜，避免尴尬。泡茶时端正的身体，是让手法一起合成的重要原因，端正的坐姿能让整个身体放松，切勿饮倒水或持壶把整个身体偏向一边，影响冲泡茶叶的美观性，放松身体的肌肉，整个人的动作也会柔和优美。泡茶的时候，水温也有讲究，绿茶比较嫩，所以不可以使用沸水，八十五度的开水便可以，红茶最好是用九十多度的水温最佳。冲泡茶的时候，要心平气和，一个人心浮气躁，绝对喝不出茶的真滋味。让自己静静坐下，慢慢洗茶、倒水、泡茶、倒茶，然后品茶，这个过程最滋养身心。

品茶常识

水温越高，泡出来的茶就苦涩更加浓重一些，这也跟茶叶的释放率有关，所以如果不想喝到苦涩感很强的茶叶话，就不要用太高的水温进行冲泡，尤其是绿茶，本身就比较嫩，不用那么高的水温进行冲泡，所以可以多了解一下茶叶的常识，也能让你泡出来的茶更好喝，也可以更简便。备器与涤器包括温润器皿的如清洗茶具，都是茶道的一部分。如盖杯的拿法，需用手指掌握技巧，避免烫伤。茶道体验从正泡、倒茶到品茶，每一步都蕴含着深意，品茶时更需欣赏其色泽和香气，品味茶道的"禅"意和"空寂"境界。通过这些入门知识，你已经对中国茶道有了初步的认识。空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。奉茶及品茶：完成以上五步骤后，便可开始品茶。品茶要先观颜色，再闻茶香，茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界。通过以上描述的中国茶道的入门知识，相信大家对茶道有了初步的了解了，中国茶道不仅是一种泡茶方式，更是一种文化交流、修身养性之法。

在本文中，我们探讨了喝茶的讲究和泡茶的讲究的各个方面，并给出了一些实用的建议和技巧。感谢您的阅读。