松茸炖鸡汤【松茸怎么吃法大全】

松茸怎么吃法大全

碳烤松茸。这是比较经典的吃法，这样也可以吃到松茸的原汁原味的。材料：松茸、食盐或酱油。做法只需要把切好片的松茸放在炭火上烧到金黄，然后沾酱油或是撒上食盐食用即可，味道很是鲜香。松茸蒸蛋。材料：松茸、鸡蛋、味精、醋。松茸洗净，切片。-将松茸片涂抹少量油，放在炭火上烤至变色，撒上细盐即可食用。松茸饭-洗净的米加水，按2的比例浸泡30分钟。-胡萝卜切块，葱切段，两个松茸切块，一个切片。-锅中放油，油热后先炒胡萝卜，再加入松茸块，加适量盐调味，翻炒均匀后熄火。松茸刺身生食松茸是最能体现其原汁原味的吃法。将松茸清洗干净后切片，可根据个人口味搭配适量的盐或芥末。这样简单的处理，就能让松茸的清新口感和独特风味得以完美展现。小贴士：选择较嫩的松茸，切片后放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。松茸鸡汤做法：将新鲜松茸清理干净后切片；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；出锅前加入适量的盐即可。

新鲜松茸的吃法鲜松茸土鸡汤的做法

材料：松茸适量、土鸡半只、老姜、盐适量。土鸡宰杀、切块后备用。清水放入锅中烧开，放入切块的土鸡进行焯水。烧开后捞起上面的浮沫。放入老姜，转小火慢炖。新鲜松茸洗去泥沙切片备用。等鸡汤煮得金黄之后放入松茸一起炖煮。等鸡肉煮得软烂之后放入适量食盐调味。土鸡洗净。分成大块放水中煮至出浮沫，捞出放清水中洗净。松茸两根洗净切片。将洗净的鸡块、松茸片、葱姜、料酒、枸杞放入压力锅，加适量的水，按肉/鸡键。排气后打开压力锅盖，加适量的盐，即可出锅。成品。三黄鸡洗干净焯水去腥。挑选适量的松茸泡发，然后洗净。九阳铁釜中放入葱、姜、八角等香料。然后放入三黄鸡、松茸，再加适量水。启动饭煲煲汤功能。等鸡汤煲好后，再放入几粒枸杞即可。注意事项：松茸需要泡发胀大后才可加入煲汤。枸杞需要煲汤结束后加入，否则会导致营养流失。新鲜松茸刮去泥脚，用水快速冲洗，用棉布或厨房纸巾吸干表面水份。老母鸡一只，切稍大块。放入清水中浸洗三次捞出。冷水入锅，开大火。水沸腾之时水面开始起大量浮沫，迅速撇去浮沫。（不淖水是为了保待鸡汤纯正）转小火，加入盐和生姜。

松茸泡酒的功效与作用及泡法

松茸酒除了含有丰富的维生素B，维生素C，维生素E等之外，还具有一定的止痛理气，化痰的作用，由于酒本身是具有活血的效果，经常喝松茸泡酒，营养价值会更好，而且还具有化痰的作用。松茸泡酒的功效与作用促进新陈代谢松茸泡酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢。补充蛋白质松茸含有丰富的蛋白质，通过喝松茸泡的酒，可以补充人体所需蛋白质，对很多疾病都是很有帮助的。松茸泡酒具有提高免疫力的作用。松茸是一种富含多糖、蛋白质、氨基酸和微量元素的食物，这些营养物质可以帮助增强人体的免疫功能，提高身体对疾病的抵抗力。同时，酒精的提取作用可以使松茸中的营养成分更好地被人体吸收。松茸泡酒对于改善心血管健康也有积极作用。松茸中含有很多的抗癌有机物，其中松茸醇的抗癌活性最强，有较强的抗基因突变能力和抗癌变能力，平时喝松茸酒保健能有效预防癌症。降血糖松茸中含有很多的多糖物质，食用之后不仅不会被分解为单糖，升高血糖，反而这种多糖结构和胰岛素十分类似，在体内会发挥出胰岛素的功效，能降低血糖，适合糖尿病患者食用。

松茸的功效是什么

增强免疫松茸的营养十分全面，含有蛋白质、脂肪、水碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，食用后可以为机体补充多种所必需的物质，起到滋补养身、增强免疫力等作用。防癌抗癌：松茸中含有多种天然活性多糖，不仅营养价值丰富，还含有多种抗癌成分，适量食用松茸可以抑制癌细胞的活性，防止细胞癌变，有着很明显的防癌抗癌作用。抗癌、抗肿瘤：松茸体内有一种其他任何植物都没有的特殊双面生物活性物质叫松茸醇，具有超强的抗基因突变能力，并且具有很好的抗肿瘤活性，而且松茸所含的多糖抗肿瘤活性也高于灵芝等食物，在具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。增强免疫力经常食用松茸汤能有助于增加免疫力，松茸当中含有的双链松茸多糖成分，能起到激活人体T细胞的作用，对人体非特异性免疫以及特异性免疫都能起到增强效果。很适合身体虚弱的人群饮用，可以提高机体免疫力和抗病邪能力。松茸是可以生吃的，松茸的生长环境是纯天然无公害的，是世界公认的安全的食品，所以它适合任何人群，补充营养物质。

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