巨无霸汉堡里面是什么酱[巨无霸汉堡不加酱热量]

麦当劳的汉堡里用的都是什么酱啊,详细点!

麦当劳的麦香鸡汉堡的酱料以蛋黄酱(美乃滋)为基地酱调制出来的。麦当劳的蘸酱都包括：原味沙拉酱；番茄酱；黑胡椒蘸酱；黑胡椒酱；甜辣酱；酸甜酱；烤肉酱；芥末酱。汉堡里白色的酱是沙拉酱，沙拉酱原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。麦当劳麦辣鸡腿汉堡里的白白的酱是蛋黄酱。是由食用植物油脂、食醋、度果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组问成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。听我的没错的！美乃滋，也有人叫蛋黄酱，是西餐里非常常用的，通常加汉堡里或者三明治或沙拉里。肯德基里面的汉堡加的酱是沙拉酱。沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。麦辣鸡腿堡用的是沙拉酱，巨无霸和吉士汉堡用的是吉士、腌黄瓜和番茄酱，鲜蔬足尊牛堡用的是烧烤酱。提醒一下楼主，这些酱料都是供货商按照麦当劳的要求进行特别供货的，我们在超市买到的也只是味道相近而已。

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板烧鸡腿堡用的沙拉酱，辣味板烧鸡腿堡用的是烧烤酱。其他的麦香鱼用的是海鲜酱，麦香鸡汉堡和麦辣鸡腿堡用的是沙拉酱，巨无霸和吉士汉堡用的是吉士、腌黄瓜和番茄酱，鲜蔬足尊牛堡用的是烧烤酱。蛋黄酱：具有沙拉酱的味道,是鸡腿堡味道的调味料之板烧鸡腿堡还会加入奶酪、香脆沙拉菜片和蘑菇等不同的食材，以及酱料等来增加口感和满足消费者的不同口味需求。肯德基的辣汉堡和劲脆鸡腿堡是普通沙拉酱，鳕鱼堡是含有甜瓜丁的千岛酱，麦当劳的酱比较多，番茄酱等，辣、辣板烧鸡腿堡的酱是辣沙拉酱和含胡椒粒的沙拉酱。番茄酱，酸甜酱，蒜蓉辣椒酱，之前有日式芥末酱，中式芝麻酱，意式甜茄酱，泰椒酱。厨房用的有：鸡酱，鱼酱，巨无霸酱，板烧酱，辣味板烧酱，咖喱板烧酱，介酱。麦当劳的板烧鸡腿堡制作方法如下：准备材料：水、芝麻、生菜、切达奶酪、鸡腿肉、植物油用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨。热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油。

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双层吉士汉堡的便宜，主要得益于汉堡内馅的改变。在制作双层吉士汉堡时，将原本的牛肉饼替换成了吉士，并保留了生菜。这样的改变不仅降低了食材成本，也使得汉堡更加美味，因此价格相对便宜。面包不一样巨无霸使用的面包上面有芝麻，双层吉士汉堡的面包片则没有。酱料不一样巨无霸的叫做巨无霸酱,芝士汉堡的是番茄酱和黄芥末酱。成本降低：双层吉士汉堡的用料和制作方式不同，可能导致其成本比单层吉士汉堡低一些。价格策略：双层吉士汉堡是麦当劳的招牌汉堡之价格便宜可能有助于吸引更多顾客。包含四片牛肉的无敌巨无霸。麦当劳巨无霸的口感较好：麦当劳巨无霸因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。面包不一样巨无霸使用的面包上面有芝麻，双层吉士汉堡的面包片则没有。酱料不一样巨无霸的叫做巨无霸酱，芝士汉堡的是番茄酱和黄芥末酱。搭配不一样巨无霸中间有面包，一共是三块面包。

相关知识3

黄芥末酱，芥末味道不浓，而且又带一点沙拉的味道。麦当劳餐厅（McDonald'sCorporation），是1940年由麦当劳兄弟和RayKroc在美国创立的大型连锁快餐集团。只有几种酱是这个颜色的最大可能是芝士，化了以后的样子，口味有咸和甜两种，一般汉堡里放的是甜的芥末酱，也是这个颜色，口味吃起来辛辣刺激。胃不舒服是心理作用，或者是吃了麦当劳不太容易消化，并不是酱的问题，麦当劳的酱是特制的，类似于蛋黄酱不过还加进了许多其他调味料，中国人的确是不容易吃惯，但是说臭臭的那还不至于，只是lz不太适应这个味道罢了。不过人各有异，也许有人就喜欢原味儿的呢。：）kfc新出的内个鳕鱼，给的酱就是“丘比千岛酱”，里面有酸黄瓜屑，是深黄色的酱，用来做沙拉也很好吃。

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麦当劳巨无霸酱不是是辣的，里面有洋葱，酸黄瓜，生菜，和沙拉酱，洋葱不是辣的，是微甜，麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。肯德基和麦当劳都有不辣的食物。肯德基的不辣食物有：吮指原味鸡、香芋甜心、热辣香骨鸡、葡式蛋挞、土豆泥等。麦当劳的不辣食物有：经典麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅、薯条等。真的非常辣啊！！！LZ你要真的巨无霸这个名字不是白叫的，意思就是辣到无敌！！！它中间夹着好几根青青的泡椒，还是那种小小的指天椒。其他的麦香鱼用的是海鲜酱，麦香鸡汉堡和麦辣鸡腿堡用的是沙拉酱，巨无霸和吉士汉堡用的是吉士、腌黄瓜和番茄酱，鲜蔬足尊牛堡用的是烧烤酱。早餐没有什么是辣的，单层吉士汉堡（不辣），双层吉士汉堡（不辣），巨无霸（不辣），麦香鸡汉堡包（不辣），汉堡包（不辣），板烧鸡腿堡（有辣的也有不辣的），麦香鱼汉堡包（不辣），鱼柳堡汉堡包。麦当劳巨无霸的材料较为丰富：麦当劳巨无霸以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材，除了早餐外，于该餐厅全天供应。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。

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问题汉堡里面的酱是什么酱汉堡里面所采用的白色的酱是沙拉酱,超市有卖，什么牌子的都可以，丘比沙拉酱比较多，有管装的，有瓶装的。做法：首先要有现成的蛋黄酱也就是一般的沙拉酱。超市里可以买到，“卡夫”“丘比”的都行，不过饭店里都是自己做，方法很简单，不过要看手法了，呵呵。肯德基里面的汉堡加的酱是千岛酱，由沙拉酱和配料制作而成，做法如下：准备材料：沙拉酱50番茄沙司30洋葱40酸黄瓜20熟鸡蛋1青椒40盐2黑胡椒粉1准备好食材。其实就是丘比沙拉酱和丘比千岛酱，一般超市里都有卖的。沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。肯德基用的各种酱料大多全是联合利华旗下的产品尤其是汉堡类所有的沙拉酱，麦当劳用的大多全是味可美的产品，鸡肉卷里面其中老北京是普通的沙拉酱和甜面酱。墨西哥是黑胡椒蛋黄酱和沙沙酱。肯德基汉堡里面的白色的酱是沙拉酱。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄、酿造醋、调味料、香辛料等，口感鲜咸润滑，适合搭配蔬菜或水果食用。沙拉酱一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱。

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