山楂和什么搭配最好

山楂是一种具有开胃、减肥、降血压等多种功效的水果，它的搭配有助于增进食欲、调理身体。以下是几种山楂与其他食材的搭配及其功效：

1. 山楂和核桃搭配——赶跑腰痛

取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。将核桃仁用少许水打成浆状，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片。将山楂片放入砂锅中，加水煮沸，再加入核桃浆煮10分钟，加入白糖煮至糖溶化即可。

2. 山楂和陈皮搭配——疏肝健脾宣肺

山楂搭配陈皮，具有疏肝健脾宣肺的功效。除了预防胃病外，对于肝火旺盛、脾气瘀滞、肺气不畅等病症都有很好的预防效果。可以将山楂片和陈皮一起用水煮沸作成茶饮，或者在炖汤中添加山楂和陈皮。

3. 山楂和枸杞搭配——补肾补气血

枸杞和黄芪搭配泡水喝，具有补肾补气血的功效，想要补气血效果好，枸杞和黄芪的搭配最好。可以将山楂片和枸杞一起用开水泡饮，或者将枸杞和山楂一起放入炖汤中炖煮。

4. 山楂和胎菊、金银花、蒲公英搭配——疏风散热治感冒

胎菊10粒，金银花、蒲公英20条，冰糖。将胎菊、金银花和蒲公英放入热水中浸泡5分钟，然后加入冰糖煮沸即可。

5. 山楂和苹果搭配——生津止渴、健胃消食

苹果山楂水是一道美味的汤水，苹果香甜，山楂酸甜，一起搭配煮水喝，还具有生津止渴、健胃消食的作用。将苹果和山楂一起切片放入热水中煮沸，可以根据个人口味加入适量冰糖。

6. 山楂和其它食材搭配——多样化营养

除了以上几种搭配方式，山楂还可以与蔬菜、水果、粮食等多种食材搭配。例如可以将山楂和鸡蛋一起炒食，既能增加山楂的口感，又能使营养更全面。山楂还可以用于制作糕点、果酱等食品，增加食材的口感和营养价值。

山楂作为一种营养丰富的水果，很适合与其他食材搭配食用。不同的搭配方式具有不同的功效，可以根据自身需求选择合适的搭配方式。无论是增进食欲，还是调理身体，山楂的搭配都能发挥积极的作用。