长裂苦苣菜

苦菜有几种图片

苦菜有苦苣菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜，具体图片见本文图。苣荬菜菊科苦苣菜属多年生草本植物。苦菜随地域的差异，所指植物不同。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物。苦麻菜是苦菜的别称，除此还有山苦荬、苦叶苗、活血草、苦丁菜、黄鼠草等别称。苦麻菜有栽培和野生两种，提问者所提供的图片和上图是一样的，是苦麻菜的栽培品。在我这里，栽培的苦麻菜也称为苦麦菜，是生活中常见的蔬菜，市场上皆有卖。下面我们就来认识一下野生的苦麻菜。中华小苦荬也是生长在农村地区的一种苦菜，中华小苦荬喜欢稍微干燥一些的环境，所以经常能够在一些山坡的土壤中发现中华小苦荬的身影。中华小苦荬相较于芥菜来说，味道没有那么鲜美，而是一种涩涩的苦味，因此很多人其实不愿意吃中华小苦荬。野生苦菜图片大全苦菜，又称苦叶苗、苦麻菜，是菊科山苦荬的全草或根。它分布在我国的北部、东部、南部及西南部，朝鲜、日本、越南也有分布。苦菜根状茎横卧，节处生多数细根，茎直立，黄绿色至黄棕色，下部常被脱落性倒生白色粗毛，上部或疏被2列纵向短糙毛。

乳苣和长裂苦苣是一样吗?

乳苣，别名蒙山莴苣，紫花山莴苣，苦菜。长裂苦苣菜，通渭俗称苦苣菜，是桔梗目菊科苦苣菜属的一个植物种，一年生草本植物，开黄花，高50-100厘米，嫩芽可食，全草入药，具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。山西把第五种“长裂苦苣菜:（SonchusbrachyotusDC.）”当作野菜普遍食用，称作苦菜或甜苣菜。另外山西北部把菊科乳苣属植物乳苣（Mulgediumtataricum(Linn.)DC.）也当苦菜食用，称作苦苣菜。清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳。《滇南本草》)苦苣菜，菊科。一年至二年生草本，高50～100厘米。茎直立，中空，具乳汁；基部无毛，顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。叶互生；长椭圆状广披针形，长15～28厘米，宽3～6厘米，羽裂或提琴状羽裂，边缘具不整齐的刺状尖齿；基部叶有短柄，茎上叶无柄、呈耳廓状抱茎。苦苣菜属植物据资料记载有九种，包括苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊和沼生苦苣菜。在山西，第五种“长裂苦苣菜”被普遍当作野菜食用，称作苦菜或甜苣菜。山西北部还将菊科乳苣属植物乳苣当作苦菜食用，称作苦苣菜。

苦菜有几种

九种。苦菜有九种。分别是苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜。这种植物有着很高的食用价值，是一种天然绿色食品。九种。从现代植物分类的角度看，苦菜主要属于菊科中的苦荬菜属、小苦荬属、苦苣菜属以及乳苣属，这些可以食用的野菜都被统称为苦菜。在《植物学》中，苦菜被分为九种，具体包括苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦苣菜、全叶苦苣菜、续断菊等。苦菜有很多种苦菜随地域的差异，所指植物不同。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物。中华小苦荬相较于芥菜来说，味道没有那么鲜美，而是一种涩涩的苦味，因此很多人其实不愿意吃中华小苦荬。、苦碟菜苦碟菜也是近年来备受广大食客们喜爱的一种苦菜，但是事实上苦碟菜只是一种野生草而已。苦菜有很多种，其中以紫花苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。一般早春采收，洗净，鲜用或晒干。因开紫花而得名，其生长在沟边、山坡，呈散状集中分布，采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。

苦菜的药用和食用价值

防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。药用价值苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。苦苣菜，又称为苦菜、苦蒿等，是一种常见的野生蔬菜，具有清热解毒、消肿止痛、抗菌消炎等药用价值。苦苣菜的吃法多种多样，既可以凉拌，也可以炒食，还可以做成汤品。下面为大家介绍几种苦苣菜的吃法及其推荐理由。凉拌苦苣菜凉拌苦苣菜是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。它是一种集食用和药用价值于一身的很不错的野菜，具有很好的清热解毒、凉血活血。苦麻菜形似真苦麻，不过它不是人工种植的，而是野外自己长出来。过去，家里养猪、养鸡鸭鹅的时候，常常会去田野上拨猪草，而苦麻菜正是家禽家畜的好饲料。苦菜的药用价值主要表现在以下几个方面：清热解毒：苦菜味苦性寒，具有清热解毒的作用，可用于治疗痈肿疔疮、咽喉肿痛等症状。利尿消肿：苦菜具有利尿消肿的作用，可用于治疗水肿、尿路感染等症状。抗炎止痛：苦菜中的黄酮类化合物具有抗炎止痛的作用，可用于治疗关节炎、风湿病等炎症性疾病。

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