阿胶是什么东西做的[东阿阿胶是什么做的]

东阿阿胶是什么做的

东阿阿胶是用马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。东阿阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约5厘米，宽约7厘米，厚约7或5厘米。是用驴皮熬制的。阿胶因出山东省东阿县而得名,被历代医药学家推崇为补血圣药,滋补上品,以补而与人参、鹿茸齐名,并称“中药三宝”,其中东阿阿胶是滋补国宝,被誉为山东国宝级特产。阿胶有着3000年的历史,始载于《神农本草经》,将阿胶视为上品,称“阿胶味甘、性平、无毒、久服轻身益气”。主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。资料拓展阿胶的药理作用对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。阿胶是用驴皮做的。阿胶的形状为长方形的块状，颜色分为棕黑色或者是乌黑色，并且伴有光泽，在光照下呈现出略透明的效果。并且根据国家药典的明确规定，在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制，其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样，其中如果使用马皮熬制阿胶的话，则会导致孕妇流产。

驴皮(阿胶)和猪皮有什么本质区别

驴皮做的叫阿胶，猪皮做的叫新阿胶。现代研究表明，猪皮胶和驴皮胶分子结构极其相似，功效差别不大。以前的时候各种动物的皮都可以熬成胶服用，长期下来，人们发现属驴皮熬制的胶效果最好，所以规定只有驴皮胶叫做阿胶，其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。驴皮制成的称为阿胶，而猪皮制成的则通常被称为新阿胶。科学研究显示，猪皮胶和驴皮胶的分子结构非常相似，它们的功效差异不大。在古代，人们使用各种动物的皮来熬制胶剂，但长期实践后发现，驴皮熬制的胶效果最为卓越。两者的作用不同：阿胶（又叫做驴皮胶）的作用：阿胶具有升高红细胞和血红蛋白的作用，可促进造血功能；能升高白细胞、血小板和升高血氧含量。猪皮的作用：对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。原材料差异：阿胶的制作主要采用驴皮，而猪皮胶则使用猪皮作为其基本原料。营养成分差异：阿胶含有丰富的明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质以及硫酸皮肤素等成分，同时还包含钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等27种微量元素。

阿胶是什么做的

阿胶是用驴皮做的。阿胶是用驴皮做的，阿胶是用驴皮熬煮制成的，需要先将驴皮放入清水内软化后，去除驴皮上的驴毛，切成小块，进行熬煮，除去驴皮中的胶质后，再通过各种手法制作成阿胶。阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。将驴皮漂泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓缩（可分别加入适量的黄酒、冰糖和豆油）至稠膏状，冷凝，切块，阴干。本品为长方形或方形块，黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片。对光照视呈棕色半透明状。阿胶是驴皮熬制的。阿胶呈整齐的长方形或方形块，通常长约5cm，宽约7cm，厚约7cm或5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

阿胶是不是用驴皮做的?

阿胶是驴皮熬制的。阿胶是驴皮熬制的一种药材，把驴皮熬成块胶状称为阿胶，一般是选用东阿产的黑驴的驴皮，质量熬的胶最好，但是现在黑驴的产量比较少，一般的毛驴现在也用来熬胶，但是效果没有黑驴皮熬的好。人民日报也曾在2016年时引用果壳网等资料，称阿胶、红枣、红糖这些“补血神品基本没用”。其中，阿胶由驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白，和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。因为没什么铁，所以没有补血补铁的作用。据业内人士介绍，过去十几年中，阿胶涨价背后推手主要是“驴皮资源紧缺”。阿胶是驴皮做的。阿胶是用驴皮熬煮制成的，需要先将驴皮放入清水内软化后，替除驴皮上面的驴毛，然后将驴皮切成小块儿，进行熬煮，第一次，放入水中熬煮一刻钟后，捞出。第二次熬煮需要熬三天三夜，这个过程需要反复五到六次，这样才可以使驴皮中的胶质全部溶出。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。阿胶主产山浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外上海、天津、武汉、沈阳等地亦产。

阿胶是怎么做出来的

据百年堂张传福介绍,阿胶古法修治工艺,主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成阿胶糕，以下是具体做法：用料：阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g准备好所以材料，将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。阿胶是马科动物驴的皮去毛后熬制而成的，阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约5厘米，宽约7厘米，厚约7或5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。阿胶是驴皮做的。阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。

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