海星怎么吃

海星是一种可以吃的海鲜，但并非所有类型的海星都可以食用。海星的肠胃消化功能不好，所以不要一次性吃太多。下面将介绍海星的具体吃法。

1. 蒸熟海星黄

将海星洗净后，隔水开锅蒸熟约15分钟。取出海星黄部分，可以将其装盘，再用白醋和青芥辣稀释，根据个人口味浇在海星黄上，非常爽口解腻。

2. 海星瘦肉汤

材料：海星1只，猪瘦肉2两。

制法：将海星和猪瘦肉一起炖汤，只吃猪肉和汤。

功效：此方特别适用于乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

3. 海星三宝

煲材料：海星1只，猪蹄筋适量，猪骨头适量。

制法：将海星、猪蹄筋和猪骨头一起煲汤，吃的时候只吃汤和猪肉，不吃海星。

4. 烤海星

可以将海星直接烤熟后，用手掰开外面的皮，露出里面黄绿色的肉。但需要注意，海星的皮很厚而且上面有刺，需要小心处理。

5. 海星籽

在秋天到来的时候，雌海星会准备产卵，这个时候海星的腹部会黏着大片的海星籽，类似花瓣。可以将海星掰掉腿部，海星的腿不能食用。

海星可以根据个人的喜好和口味进行选择食用方法。但无论何种吃法，都要先将海星洗净，确保食用的安全卫生。