冲茶用什么水最好

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自来水：一般是经过人工净化，凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水，都可以用来泡茶。但有时自来水用过量的氯化物消毒，氯气味很重，用之泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会混。江水、河水、湖水也是不错的选择，但是也是污染的问题，现在能够找到干净的水源，那就不错了。泡茶喝用纯净水相对比较好。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水。但是泉水也不是随处可得的，我们不可能为了喝茶跑到几千里以外去取泉水。因此对于大多数茶客来说，只能视条件和可能性来选择泡茶用水了。中国人最喜欢喝茶，几乎每个人都会喝茶，但不是每个人都可以泡好茶。当然，好的茶仍然需要良好的水来提高质量。用于茶的水的标准主要从水质的清、活、轻和水味的甘、洌这五个方面来判断。水有泉水、山水、河水、井水、雨水之分，都是天然水，另有经人工处理的自来水、蒸馏水等。凡是洁净的水，只要能供人饮用，都可以烧来泡茶。

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山泉水也是软水，山泉水中的矿物质对茶是有加成作用的，从品饮感受上来说山泉水是优于纯净水的，就这一点来说山泉水类似于紫砂壶，泡茶建议用山泉水。关于什么水冲茶好喝，其实古人就有一些研究。茶圣陆羽认为山泉水泡茶的味道是最好的。山泉水发源于山间岩石，水质清。因为山泉水水质好，天然，有着均衡的矿物质和微量元素。山泉水大多出自岩石重叠的山峦。泡茶肯定是山泉水更好，但山泉水也有水源地区分，山泉水的水源一般来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此要求，就不是真正的山泉水。山泉水泡茶肯定比自来水泡茶要好喝呀。自来水中有一股消毒水的味道喝起来味道怪怪的，我现在都不喝自来水了。要么买桶装水。要么就是买山泉水，自己烧开了喝，口感都很好。特别是那种纯天然的山泉水。泉水众所周知，在天然水当中，泉水的杂志比较少，透明度高，受到的污染最少，水质值得肯定，泉水是比较清爽的一种水。常年流动之水溪水、江水与河水等常年流动之水，用来泡茶也是非常不错的。

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我们现在常用来泡茶的水主要有：自来水、纯净水、矿泉水。都是可以用于泡普洱茶。想让冲泡好的普洱茶好喝，肯定要给他选择适合的水，水与茶的瓜葛非常首要，茶性必发于水，是千古不变的定律。泡普洱茶用山泉水呀，普洱茶要用100度的山泉水泡出来最好了。普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。茶壶的选择泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。茶叶的处理冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5。①根据普洱茶的年生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。最后倒入小瓷碗中饮用即可。

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泡茶用山泉水为佳，其次是矿泉水、纯净水，最次为自来水。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水这样就可成为较好的沏茶用水。纯净水纯净水是蒸馏水、太空水的合称,是一种安全无害的软水。用山泉水泡茶是最好的选择，但如果条件有限，用市场上卖的矿泉水也可。用矿泉水泡出的茶，茶叶颜色偏深一点，说明矿物成分高，对于身体而言，矿泉水里的成分比山泉水更好，更适合人体吸收。喝茶用山泉水泡最好。山泉水大多出自岩石重叠的山峦。矿物质含量较低，一般称为软水，容易将茶的本质表现出来，是适宜泡茶的用水。矿泉水矿泉水中含有微量矿物质成分，用这样的水泡出的茶汤色香气足、清爽甘甜。普通饮用水可以变成纯净水，没有任何杂质，水的pH值是中性的。用这种水来泡茶，不仅因为透明度好，透明度高，而且茶汤清澈透明，而且香气纯正，无异味，清新爽口。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水，这也是茶的良好用水。

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用什么水泡茶最好喝、山泉水所谓的山泉水就是位于没有污染山区的天然泉水，整天都是处于流动状态，并且经过沙石的.自然过滤，一般都是比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水。所以建议选用软性水泡茶（如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水）。 泡茶常用的六种水： 山泉水 山泉水大多出自岩石重叠的山峦。下面我来给大家介绍泡茶宜用什么水相关内容,希望对大家有帮助!自来水自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时硬水。山泉水大多数泉水来自岩石的重叠山丘。山上的植被繁茂。山脉断层的泉水富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。用沙子和砾石过滤的水清洁，晶莹剔透。它含有很少的化合物，如氯、铁。所以用雪水泡出来的茶，味道一定不会差。总而言之，要想泡出来好茶，泡茶的水必须是纯净的、无污染的并且有一股甜甜的味道在里面，还有就是如果带有大自然的味道，也就是纯天然的。这样出来的茶一定是最好的茶。

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茶圣陆羽认为山泉水泡茶的味道是最好的。山泉水发源于山间岩石，水质清。而且山泉水不断地在流动，满足“活”这个要求，如果有尝过山泉水的人一定知道，好的山泉水尝起来有一股清冽甘甜的味道。其水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，最能显出茶的本色。其水体要轻，北京玉泉山的玉泉水比重最轻，故被御封为“天下第一泉”。现代科学也证明了这一理论是正确的。一般状况下，用山泉水泡茶喝是较好的，山泉水是每时每刻全是流动的，因而是吸取了大批量的清新空气，并且历经板岩层，一般是通过了许多层的渗入，山泉水是不会有残渣的，并且水体也较为软，用于泡茶是较好的。自来水泡茶不好，为什么山泉水可以？影响茶的口感一般是水中钙离子和镁离子。虽然硬度较高的水本身对健康没有什么不良影响，但对泡茶的影响比较大。虽然烧水使许多钙和镁沉淀了出来，也还是会有许多留在水中。偏硅酸有助于骨的钙化，促进生长发育。硅对主动脉硬化有作用，降低关节炎.冠心病率。锂对中枢神经系统活动有调节作用,能安定情绪，改善造血功能，提高人体免疫机能。

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