芝麻怎么吃最好

芝麻是一种常见的食材，不仅味道香浓，而且营养丰富。黑芝麻中富含天然维生素E，是植物性食物中维生素E含量最高的一种，而且维生素E具有良好的抗氧化剂作用，可以起到润肤养颜的作用。芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量较高，既可食用，又可供制油、制浆等多用途。下面将介绍一些芝麻的最佳吃法，帮助大家更好地享受芝麻的营养。

1. 缓解感冒最佳吃法

风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎，用黄酒冲服，盖被出汗，一般服用2~3次即可见效，特别适用于因风寒导致的感冒流涕。

2. 制成芝麻盐调味

将黑芝麻炒熟研磨成粉末，与适量的盐混合搅拌均匀，即可制成芝麻盐。芝麻盐既可以作为调味品，增加菜肴的香味，又可以提供丰富的营养。芝麻盐还可以用于蘸食，搭配炸鸡翅、烤鱼等食物，增添美味。

3. 降压的核桃黑芝麻糊

取核桃仁和黑芝麻各50g，加入适量白砂糖，将黑芝麻晒干、炒熟后，与核桃仁一起研磨成粉末。将粉末加入适量白糖，拌匀后放入玻璃瓶中密封保存。每次食用时，可以加入热牛奶或热水冲泡，搅拌均匀即可。这款黑芝麻糊不仅滋味浓郁，还具有降压作用。

4. 炒熟的芝麻更有营养价值

不管是黑芝麻糊还是整粒的黑芝麻，都建议炒熟后再食用，因为炒熟的黑芝麻在口感上更好，而且更有营养价值。经过炒熟的黑芝麻更易被人体吸收，同时炒熟的黑芝麻也更容易保存。

5. 黑芝麻的其他吃法

除了以上介绍的吃法外，黑芝麻还有很多其他的吃法，例如：

芝麻是一种营养丰富的食材，除了可以制作各种美食，还可以带来丰富的营养价值。不同的吃法可以根据个人口味和需求进行选择，以保证摄入足够的营养，并享受到芝麻带来的美味。