丝瓜的做法大全[丝瓜的16种家常吃法]

丝瓜的16种家常吃法

蒸蒜泥丝瓜丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例，搅拌均匀。将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。清炒丝瓜食材：丝瓜，蒜，盐，生抽，鸡精。切好丝瓜，蒜切碎备用。准备热锅凉油，将蒜碎放入，爆香后放入丝瓜翻炒；同时加入盐、鸡精和生抽调味。水分蒸发后关火，即可出锅。丝瓜蛋花汤食材：丝瓜，鸡蛋，胡椒粉，盐。将丝瓜切成薄片备用；将鸡蛋打散成蛋花。丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

丝瓜的做法大全家常菜

丝瓜肉丝汤提前准备食物：丝瓜、里脊、小麦面粉，大葱。里脊沿着关节的纹路把它切成细条，添加1勺生抽酱油、少量米酒，切好的生姜和大葱段，再倒入少量盐抓拌匀后，倒入少量木薯淀粉跟油，再度抓拌匀腌渍10min。丝瓜清理后刮去丝瓜皮，斜刀切成片后切成细条。食材：丝瓜，虾仁，姜片，盐，料酒。将丝瓜切成斜薄片备用，虾仁洗净去皮，姜切片备用。准备热锅凉油，放入姜片煸炒后加入虾仁煸炒变色；加入料酒和盐，再放入切好的丝瓜片炒至断生状态即可。丝瓜鱼片汤食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。丝瓜炒毛豆原料:丝瓜150克，毛豆200克，红椒片30克，色拉油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。做法：丝瓜去皮洗净，切成条。锅置火上，加入适量清水烧沸，放入丝瓜条、毛豆、红椒片焯水，倒入漏勺沥去水分。锅烧热放油，同时放入各原料煸炒，加入盐、味精、白糖炒熟，用水淀粉勾芡，即可起锅装盘。做法:丝瓜去皮切段,用盐腌可以避免发黑开水,金针菇过下水立即捞出一点油,放入丝瓜炒,再放金针菇。放一点盐水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。

丝瓜怎么做好吃 这些做法美味又健康

丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。加入适量的盐，出锅。丝瓜去皮切段；鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌蒜去衣切片；热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形；鸡蛋装盘待用；锅剩余油、放蒜爆香、放丝瓜翻炒；放清水、煮熟；放鸡蛋、翻炒匀；放盐、翻炒几下即可出锅享用。主料：丝瓜，肉；辅料：蒜，油，生抽，盐；做法：丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好；锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香；倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟；加一点清水，焖一分钟；加入适量的盐，出锅。丝瓜好吃又简单的做法如下：工具/材料：丝瓜、西红柿、葱、食用油、盐。葱切葱花，丝瓜去皮切块。热锅小火入油，入一半葱花煸香。入丝瓜转大火翻炒三分钟。削入洗好的西红柿。翻炒均匀，盖锅焖三分钟。加入食盐翻炒均匀，撒点葱花，就可以出锅了。

丝瓜的做法大全,最好吃的家常菜

丝瓜油面筋食材丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。做法丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。丝瓜鱼片汤食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。将丝瓜、胡萝卜和洋葱切块备用，鱼片洗净备用。准备热锅凉油，放入洋葱块爆香后，加入胡萝卜和丝瓜，再加适量的水煮开。滚开的水中放入鱼片，再加盐和鸡精调味，煮至丝瓜软烂即可。强烈推荐5种丝瓜的处理方式，以养又润肺，别不明白吃。丝瓜口菇汤提前准备食物：丝瓜、口菇、枸杞子、姜片。细嫩的丝瓜用清水冲干净，刮去丝瓜皮，切成滚刀块放进盐清水中防止变黑，口菇掰掉根处放进清水中，添加一勺木薯淀粉和盐搓揉，随后用清水冲干净，切成片状。第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。食材：丝瓜、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、香油、蚝油、醋、生抽、盐、鸡精、白糖把丝瓜洗干净，把丝瓜的皮去掉，切斜段，用淡盐水浸泡一下，可以防止氧化变黑，起锅烧水，锅里加入水，放一点盐和油，水开把丝瓜放进去焯水。

丝瓜怎么做好吃呢?

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软,炒熟,再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。蒜香浓郁的蒜蓉丝瓜这鲜嫩美味,口感丰富。食材:丝瓜2根蒜适量小米辣3个丝瓜洗净去皮,切成条,放一点盐腌5分钟倒出水蒜切末,小米辣切圈。锅中放入油,油热放入蒜末小米辣爆香,加入丝瓜条炒软,加入生抽1蚝油1盐适量翻炒均匀即可出锅。答:做虾干烩丝瓜需要的食材:丝瓜2根、白玉菇1盒、干虾10姜适量、葱适量、蒜瓣2盐适量、白糖1水淀粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5毫升。虾干烩丝瓜的做法:把虾干用清水浸泡洗净。把丝瓜去皮切块,加少许盐腌制片刻。炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。做法丝瓜炒肉材料丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽做法丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

丝瓜可以做哪些家常菜?

粉丝蒜蓉蒸丝瓜提前准备食物：丝瓜、粉蒜头、小米辣、大葱。丝瓜清理干净刮皮，切成一指长段之后再一分为盆里添加清水和盐拌匀，切好的丝瓜段放进食盐水中2min，提升底味，粉丝们提早放进清水中蒸软。丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。丝瓜，在广东是非常常见也很受欢迎的一道美味食材，它的做法是非常多的，一般可以用来煮汤、炒蛋、炒肉以及加上蒜蓉一起蒸，这些做法都是比较简单而且常见的。丝瓜作为夏天里的当季食材，不但好吃，营养价值也高，它富含纤维，能促进肠胃蠕动。有一道非常经典的家常菜，蒜蓉蒸丝瓜，怎么做更好吃呢？看看我的做法吧。蒜蓉蒸丝瓜是一道常见的家常菜，这次加了干贝，用干贝的鲜美激发出丝瓜的鲜嫩，家常菜新做法，天天吃不腻。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达8%，是鸡肉、牛肉的3倍。具有滋阴补肾、和胃调中的功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身的功效。

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