丝瓜炒鸡蛋是怎么做的[丝瓜炒蛋的做法]

丝瓜炒蛋的做法

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀。锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。盛入盘中备用。另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味。加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛入盘中即食。大师秘籍鸡蛋炒制不宜过老，保持嫩度。生活中的蒋老师2023-12-05·TA获得超过137个赞关注我觉得丝瓜炒鸡蛋最好吃的炒法:先将鸡蛋打散炒熟备用,再将丝瓜切块炒熟,最后加入鸡蛋一起翻炒均加盐和胡椒粉调味即可。注意要掌握好火不要炒糊了。普通难度丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1先把丝瓜洗净，去皮。2切成滚刀块。3彩椒洗净，用手掰成小块。4鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下。5锅里放油，放入葱、姜煸炒。6放入丝瓜翻炒。7放入彩椒翻炒。8放入鸡蛋翻炒。9放入盐、味精、香油调味，即可出锅。10出锅装盘，即可享用。丝瓜炒蛋的做法丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

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原料图（这是老妈在院子种的丝瓜，所以皮没有刮干净）。第二步丝瓜切片。第三步鸡蛋打散，加温水、白糖、盐搅匀。第四步热锅凉油，到鸡蛋，摊成厚鸡蛋饼。第五步鸡蛋饼搅散，盛出来待用。第六步热锅留少许底油，将蒜爆香，放丝瓜翻炒。香油适量味精适量盐适量油适量姜适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1先把丝瓜洗净，去皮。2切成滚刀块。3彩椒洗净，用手掰成小块。4鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下。5锅里放油，放入葱、姜煸炒。6放入丝瓜翻炒。7放入彩椒翻炒。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。主料鸡蛋3丝瓜250g;辅料:蒜5g  ,葱5g  ,鸡精2g  ,食盐1g  ,花生油30g  步骤丝瓜清水漂洗干净去皮，切成4厘米细条，葱切丁，蒜切片。鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀。

丝瓜炒蛋做法

准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。加少许的鸡精。淋入香油翻炒均匀关火。丝瓜炒蛋做法：丝瓜先放点盐腌几分钟，把水分挤干后，放1勺淀粉给丝瓜揉搓一下。把丝瓜放入锅中翻炒至微断生，即可倒入适量的开水，注意丝是开水哈，大火煮一分钟后放入煎好的笨鸡蛋。丝瓜炒鸡蛋好吃的步骤准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。加少许的鸡精。丝瓜炒鸡蛋最好吃，做法如下：工具和材料：菜菜板、碗、汤克称、锅、筷子、铲子、丝瓜、鸡蛋、清水、食用油、盐。用刀刃立起来刮掉丝瓜粗糙的绿表皮。丝瓜切滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水大约10克，充分打散。锅中倒油，油温8成热时，倒入蛋液，略微定型。

丝瓜炒鸡蛋怎么炒最好吃

我觉得丝瓜炒鸡蛋最好吃的炒法:先将鸡蛋打散炒熟备用,再将丝瓜切块炒熟,最后加入鸡蛋一起翻炒均加盐和胡椒粉调味即可。注意要掌握好火不要炒糊了。丝瓜炒蛋丝瓜放入一勺盐抓均匀腌制十五分钟;锅中热油放入蒜未炒香;倒入丝瓜翻炒变软;放入半勺盐和少许清水闷煮5分钟;放入煎好的鸡蛋少许生抽和耗油;放入少许鸡精一起翻炒均匀出锅即可。丝瓜炒鸡蛋好吃。食材：土鸡蛋、丝瓜、橄榄油、盐。具体丝瓜刮掉外皮。丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水，充分打散。锅中倒适量的橄榄油。油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，略微定型。

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做法将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。盐适量油适量姜适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1先把丝瓜洗净，去皮。2切成滚刀块。3彩椒洗净，用手掰成小块。4鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下。5锅里放油，放入葱、姜煸炒。6放入丝瓜翻炒。7放入彩椒翻炒。8放入鸡蛋翻炒。还能获得大量的身体滋养。做这道菜的时候，首先要注意的是，丝瓜切好后要尽快翻炒，这样可以有效防止丝瓜表面因氧化而变黑，否则会影响菜的美观和口感。煎鸡蛋的时候，不要一把蛋液放进锅里就用铲子搅。一定要等到蛋液稍微凝固后再撒出锅。这样处理蛋液，会让煎蛋更软更嫩。丝瓜炒蛋步骤如下：丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块。将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。锅留底油，放蒜蓉、小米椒爆出香味。倒出泡丝瓜的淡盐水，把丝瓜放入锅中翻炒。

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