凉拌茄子

酸辣开胃的凉拌茄子

茄子切条,葱蒜切碎,小米辣青椒切小段。锅中上汽,放入茄子蒸15分钟备用。碗中加入小米辣、青椒、蒜末、葱花和花椒,再加2勺辣椒面、1勺白芝麻,淋入热油搅拌均匀。再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺香油、半勺白糖、少许盐和鸡精,搅拌均匀。茄子撕成小段,淋入调好的料汁即可。第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切开，如图。第三步：取一个干净的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然后搅拌均匀。接下来，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分钟。凉拌茄子十分下饭,而且酸辣解腻,做法简单,是居家必备的美食,下面我就来和小伙伴们分享一下这道菜的具体制作过程。配料茄子:500小米辣:20生抽酱油:5小葱:切碎10白糖:20辣椒油:20食盐:适量、鲜花椒捣烂:5克。茄子2个香菜2棵小米椒2个蒜瓣4个盐1勺糖1勺陈醋适量生抽适量油泼辣子2勺酸辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度酸辣凉拌茄子的做法步骤1茄子去皮2洗净切块3放入蒸锅蒸20分钟4取出放凉，撕成条状。

凉拌茄子

凉拌茄子食材:茄子、蒜、葱、小米辣、青椒、花椒、辣椒面、白芝麻、调味料。具体茄子切条,葱蒜切碎,小米辣青椒切小段。锅中上汽,放入茄子蒸15分钟备用。碗中加入小米辣、青椒、蒜末、葱花和花椒,再加2勺辣椒面、1勺白芝麻,淋入热油搅拌均匀。凉拌茄子食材:茄子、大蒜、小米椒酱料:白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒粉、两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、半勺老抽、胡椒粉、盐、鸡精做法:茄子切块蒸15-20分钟;撕成条,淋上酱汁;搅拌均匀就好啦。食材:茄子蒜末,小米辣,油泼辣子做法:茄子切段上锅蒸熟,手撕成条备用。蒜,小米辣剁碎放碗里,淋上一勺热油激发香味。加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。加入适量鸡精盐和白糖搅匀!最后撒上葱花。第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1绿辣椒1香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。第四步：把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。

凉拌茄子怎么做?

茄子切段上锅蒸熟,手撕成条备用。蒜,小米辣剁碎放碗里,淋上一勺热油激发香味。加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。加入适量鸡精盐和白糖搅匀!最后撒上葱花。茄子准备两个。上锅蒸20分钟，蒸好放凉，撕成丝状。备料如图葱一根，蒜半头，香菜一根，小米椒2个，姜片3片。葱，蒜，香菜，小米椒，姜片切好。锅内烧油放入花椒炸香，花椒捡出来。做法步骤准备食材，茄子切条，香菜、葱、蒜切碎备用。茄子上蒸锅蒸熟，盛出放凉。准备料汁:放两勺生抽、一勺醋、一小勺糖，再加入少许盐和鸡精，适量花椒粉和辣椒粉，滴两滴香油，再加入一点清水，搅拌均匀。浇上料汁，加入葱蒜和香菜，再加入一勺剁辣椒即可。第一道：蒸淋茄子把蒸好的茄子晾凉，浇上一碗酸辣开胃的料汁，特别开胃。具体制作方法第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1绿辣椒1香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

凉拌茄子最简单的做法

做法:茄子切块蒸15-20分钟;撕成条,淋上酱汁;搅拌均匀就好啦。韩式凉拌茄子很经典的一道夏日凉拌菜,不仅很清爽,而且相当下饭️加入零卡糖制作出的凉拌菜,热量根本不在怕的!下面就给大家分享一下制作的过程,做法很简单,容易学会。具体制作方法第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切开，如图。第三步：取一个干净的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然后搅拌均匀。接下来，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分钟。原料：茄子、香菜、甜椒、盐、生抽、芝麻油、白醋、蒜。第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜，甜椒，香菜切好。第4步、取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉，撕成条。第6步、放入香菜甜椒。第7步、淋上调好的料汁，吃的时候拌匀。

凉拌茄子的正确做法是怎样的?

蒸熟的茄子挤出多余的水分用花椒油浇在蒜末上，做成蒜泥花椒油，这样的油特别香，不仅可以用来凉拌菜还可以用来下面都很好吃做法二材料茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量步骤将茄子切成条状，入锅焯熟。装盘。起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。

感谢您阅读本文。如果您有任何问题或想法，请随时联系我们。