凉拌豆腐干【凉拌豆腐干怎么做好吃又简单】

凉拌豆腐干怎么做好吃又简单

凉拌豆腐干食材:豆腐干两片、香菜、蒜两颗、葱花豆腐干切成条,水开后锅中煮两分钟,煮熟捞出。调个料汁:蒜末葱花热油泼香加两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺白糖,这里没有加辣椒,喜欢吃辣可以再加点小米椒。香菜切倒入豆腐干上。主料大块豆腐干一块辅料小葱花少许辣椒油两勺花椒油一勺味精少许白糖少许酱油一勺盐少许蒜泥一瓣中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌豆腐干的做法步骤请点击输入图片描述1市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。准备五香豆腐干。锅里烧开水，将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。豆腐干凉拌才好吃的做法如下：豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。淋了热油的豆腐干搅拌好了，再放倒入凉拌酱油、陈醋、少许白糖，还可以适当地加一点香油和花椒油，最后，搅拌均匀就可以了。反正这道菜每次一做，必吃到“清盘”。

麻辣凉拌豆腐干简单的做法最适合懒人做了,看看有多么

简单难度凉拌豆腐干的做法步骤请点击输入图片描述1市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述2改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述3焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。香菜1根(切成碎)做法先把买回来的豆腐干用热开水烫2~3分钟，再把它前后洗干净，反正我觉得这样卫生些。再把豆腐干切成细丝(切得越细，才能更好地入味)。把1根小葱切成葱花(切得越细越好，才更容易入味嘛)。把2瓣大蒜捣成蒜泥。把2根香菜切成碎碎。把1个小米椒切成小段。原料：薄豆干、生抽、醋、香菜、鸡精、熟芝麻、老干妈、芝麻油。豆腐干洗净切丝，在开水中煮1分钟。碗中放入生抽，醋和鸡精拌匀。煮过的豆干控干水份。将豆干倒入汤汁中拌匀。撒上香菜。舀一勺老干妈拌匀。最后撒上芝麻，淋上麻油即可享用。第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。将豆腐干清洗一下，切割成大小均匀豆腐干条，把豆腐干放入沸水锅中绰水一分钟捞起来。

凉拌豆腐干

食材：豆腐干400g，香油适量，生抽适量，醋适量，姜蒜末水适量，花椒适量，红油辣椒适量，芝麻适量。准备食材：豆腐干洗净。豆腐干小指粗细或者稍细一些即可，太粗了不容易进味，口感不好。烧一锅水，等水开后下豆腐干。水复开后，再煮一会儿，将豆腐干捞出，稍晾一下。凉拌五香豆腐干的做法准备五香豆腐干。锅里烧开水，将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。凉拌白豆干怎样做好吃？各家口味不同，做法会不同。做法白豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开芝麻微波炉20秒2次转熟把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。豆干凉拌好吃的方法如下：主料：豆腐干。辅料：葱、姜、蒜、花椒面、辣椒油、熟芝麻、生抽、糖、味精、盐、热油。做法：豆干洗净，烧开水把豆干烫一下。厚的豆干片一下，使其更薄更入味，切成细丝。准备葱姜蒜，将葱末、姜末、蒜末放入碗中，再加入花椒面、糖、盐、味精。

豆腐干如何做凉拌

方法/步骤把买回来的豆腐干在清水中洗净。（第一步最主要的是，一定要买新鲜的豆腐干，即闻着没有异味，外表没有黏液，干爽的才可以，不然夏天容易变质。）凉拌豆腐干怎么做好吃炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。

凉拌五香豆腐干的做法,凉拌五香豆腐干怎么做

炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。主料：五香豆腐干适量。辅料：蒜末适量、姜末适量、香菜末适量、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、老醋适量。将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味。将豆干捞出沥干，切片放倒碗中。食材：五香豆腐干500g、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、白醋、白糖、味精、香油各适量。做法豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，大蒜切末,。切好的材料放到容器中，再放入所有调料。拌匀装盘即可。被誉为“素火腿”。材料主料：五香豆干400g、蒜头3个；辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱叶适量凉拌五香豆干1豆干和蒜2豆干切好、用一小碗调好料备用3最后把调好的料淋在上面即可开吃小贴士钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。

芹菜凉拌豆腐干怎样做

主料：白豆腐干300芹菜300克。调料：红油、香油、盐、味精、泡辣椒、酱油少许。白豆腐于先批成片再切成丝，放入开水中氽一下，并用开水浸泡30分钟，捞出沥干水。泡辣椒切成丝。将芹菜去根、叶，洗净，拍破切段用开水氽一下，捞出沥干。准备好原材料，芹菜、香干、青红椒、姜、蒜、各种调味品。其实一点都不复杂，主要是食材要新鲜。把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。芹菜焯水这一步是个秘诀哦，滚水里放一点点盐和两滴油，把切好的芹菜倒入。凉拌芹菜豆干丝做法芹菜洗净后切段，萝卜切丝，辣椒去籽切丝。起一锅水，水沸后放入芹菜和萝卜丝，水再次滚后捞起。捞起的芹菜和萝卜丝，立刻用冷开水降温，保有蔬菜脆口。芹菜，萝卜丝捞起后，接着放入豆干丝，水滚后立刻捞起，烫一下主要是为了消毒。用电扇吹冷却。新鲜的芹菜叶洗净，锅内放适量水，置火上烧开，洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出，摊凉，挤干水分，然后切成碎末，放盘内。豆腐干放沸水中烫一下，捞出，切成小丁，放芹菜叶盘内，放入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。

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