土豆番茄牛腩的做法「中央二套今天中午回家吃饭牛腩西红柿土豆的做法」

中央二套今天中午回家吃饭牛腩西红柿土豆的做法

我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香，如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要选择熟透一点的，会比较容易炒出汤汁。2接下来处理食材：我们把牛肉切成大一点的块，因为牛肉遇热会收缩，所以切的时候尽量切大点，切好后放在凉水里浸泡一下血水。食材：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根，生抽5汤匙（75ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。用料牛肉650克洋葱1/2个土豆1个番茄4个糖1汤匙生抽2汤匙盐适量清水适量食用油适量香菜1根姜2片葱适量做法步骤西红柿土豆炖牛肉选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。

番茄牛腩

中号西红柿三个，差不多橙子那么大的吧。牛腩切小块，冷水下锅焯水。一个中号洋葱切丝，一个拳头大的土豆切块备用。起锅热油，倒入西红柿翻炒一下，然后加入一小碗水盖上锅盖小火煮。煮到西红柿软烂盛出备用，中间如果觉得煮干了可以再加点水，不要太多，也不用放调料。炖2个小时。准备用料：牛腩1500g、西红柿3洋葱半葱适量、料酒适量、草果适量、丁香适量、白寇适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量。主要食材。牛腩洗净切块。切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。西红柿洗净切块。洋葱切成大块。西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。加入料酒、生抽、红烧酱油。翻炒均匀。倒入一半的西红柿，翻炒至西红柿稍微变软出汤。番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

年夜饭真得有番茄土豆炖牛腩

准备原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。0香料番茄土豆牛腩配料：牛腩1盒、西红柿2洋葱半土豆1番茄酱1大葱段、冰糖、姜片、干辣椒做法：牛腩切块洗净，锅内放冷水，放入牛腩，下几片姜，一点料酒。朋友家里小聚也会专门点来做的一道菜---西红柿炖牛腩。主料：牛腩肉一斤（2人吃，人多就多买点），胡萝卜一根，紫洋葱一个，西红柿两个，土豆一个。配料：姜，蒜，大料，盐，番茄酱，香菜少许。牛腩肉，菜市场买的，你想去超市买也行，但是贵啊。选带筋的好吃，有嚼头。番茄土豆炖牛腩的做法如下：用料：牛腩2斤、生姜、葱段适量、桂皮、八角、香叶少许、料酒1冰糖10老抽1生抽2蚝油1盐、糖少许、番茄4土豆3个。先把材料备好。牛腩冷水下锅，加姜片和料酒。煮开后撇去浮沫，冲洗干净，沥干水份。

西红柿土豆炖牛腩的家常做法 西红柿土豆炖牛腩的做法

平底锅倒1茶匙油，把土豆放下去略微煎一下，这样我们炖出来的土豆才会完整，表面不会糊糊的。8热锅倒1汤匙油，把葱姜蒜和洋葱放下去煸香，随即放入一半的西红柿炒出汤汁来。番茄土豆炖牛肉的做法11牛腩切小块。番茄土豆炖牛肉的做法22冷水下锅焯水，洗净浮沫。番茄土豆炖牛肉的做法33姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒。番茄土豆炖牛肉的做法44焯水后的牛肉放到高压锅中，放入料酒、姜片和香料，加水烧煮，盖盖上汽后转小火15分钟。第一步将准备好的土豆去皮切块。然后用刀将胡萝卜去皮切块。接着将准备好的西红柿切块，放到碗里。锅内放油加热，放入西红柿，番茄酱，土豆，胡萝卜和牛肉，用铲子快速翻炒。然后锅内加入准备好的牛腩高汤。使用大火煮开后转盛小火炖20分钟，加盐和糖。洋葱半个大葱1根大蒜头半个桂皮，八角，香叶1块，2个，三片盐5克冰糖10颗生抽80毫升料酒200毫升红烧酱油15毫升番茄土豆炖牛腩的做法所有材料准备齐全，牛腩要买那种肥瘦相间的，别只买瘦瘦的，那种煮起来口感比较柴。

西红柿牛腩土豆怎么做

西红柿切块备用，牛腩块和葱段一起下入凉水锅中，煮开2分钟后捞出来冲干净，沥干备用；锅内加油40克（约三汤匙油），油热后下入姜片，蒜片，炒一下；加入牛肉，翻炒3分钟左右，放入土豆、胡萝卜块；加入适量清水约750克，水量要没过牛肉。牛腩切块。牛腩焯水。焯水后的牛腩放入高压锅或电饭煲。倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水，盖上锅盖焖煮到烂，40分钟左右。将西红柿和土豆都切块备用。锅中放油，葱花爆炒出香味。倒入西红柿，炒出酱来，适当添加热水，可以加一点番茄酱。原料：牛腩2斤、西红柿2土豆2大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。大葱1根大蒜头半个桂皮，八角，香叶1块，2个，三片盐5克冰糖10颗生抽80毫升料酒200毫升红烧酱油15毫升番茄土豆炖牛腩的做法所有材料准备齐全，牛腩要买那种肥瘦相间的，别只买瘦瘦的，那种煮起来口感比较柴。

家常土豆炖牛肉怎么做

土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆，并放入没过食材的清水。牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。炒香后加入牛肉炒均匀。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅炒香。放入牛肉，翻炒变色后，再依次加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。加入足够的热水没过牛肉，再放入香叶、八角和桂皮，先用大火煮开，再转成小火炖煮1小时左右。

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