大白菜的做法【大白菜怎么炒好吃?】

大白菜怎么炒好吃?

在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。材料:大白菜蒜干辣椒1️⃣:备菜:大白菜切好洗干白菜梗和菜叶分开,干辣椒泡水后切段,蒜切圈。2️⃣:热油后加入干辣椒+蒜爆香,倒入白菜梗大火翻炒,加入调料(一勺生抽+半勺老抽+两勺陈醋)大火翻炒入味。炒制方法：今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。主料大青白菜250克蒜苗2根辅料油适量盐适量热开水适量步骤原材料用具淡盐水泡15分钟。再用清水洗净沥水。切小件，蒜苗径和菜一起放。蒜苗叶另外放。大青大白菜和蒜苗径先下锅，用大火炒5分钟。炒至8成熟，加入盐私少许热开水(不要加冷水哦)。翻炒均匀。

大白菜的各种做法

白菜扒开洗净切丝。如下图所示：白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。如下图所示：装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天左右。将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成5厘米宽的条。再将干辣椒、姜切成细丝。把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入姜丝煸炒出香味。白菜炖粉丝粉条用热水泡软洗净，过凉水沥干水。材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是1。做法将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。做法，粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片，无花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片，起锅，不放油，下入五花肉片煸炒至出油微焦，加入葱姜炒香，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，将白菜炒至见软，加入能没锅白菜的清水，八角，将锅中水大火煮开。

大白菜的十八种做法

北方常见的家常菜，白菜和粉条的完美结合。白菜洗净切块，粉条用温水泡软，热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒，再加入粉条和水，炖煮至白菜软烂。白菜炖豆腐白菜和豆腐的清淡与鲜嫩，相得益彰。酸辣白菜：白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。锅热后放油，放入花椒炸出香味来，捞出，放干辣椒，变色即放姜丝葱花炝锅，放入白菜丝翻炒，放点鸡精，放盐，出锅前烹点醋进去，勾芡即可。此菜微酸带辣，下饭的家常菜。醋溜大白菜将大白菜洗净，撇下叶子，将茎叶切开、茎部切成细长条，叶子部分稍微改小、锅里烧热油，放入花椒、蒜粒、干辣椒炒出香、倒入白菜茎翻炒变软后，再倒入白菜叶一起翻炒、加一锅铲生抽翻炒均加适量盐调味，加适量醋翻炒均匀，炒好出锅。白菜摘下来，清洗干净。锅里烧热水，放白菜，焯水，捞起，挤干水分。马蹄、酱油、盐、蔬果粉、木薯淀粉、蒸熟的芋头放入料理机，搅碎。搅拌好的馅再用筷子搅拌上劲。取一片白菜摊平，舀上一勺馅放菜梗上，先卷菜梗，再把两旁的菜叶裹紧，菜梗继续卷起。

白菜家常菜做法大全

先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。白菜胆金针菇滚瘦肉材料：白菜胆250金针菇150瘦肉100香菇20虾米5克（3-4人分量）。方法步骤小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。在锅中放少许油加热，油热后加入小白菜和红椒，放入适量的盐。另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可。第二道：凉拌白菜这道菜看着简单，吃着脆嫩、汁水四溢，是超寻常的清爽。具体制作方法第一步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。

请教炒大白菜的推荐做法?

做法：大白菜洗干净，绿叶和白色茎切开，分开装盘备用。这道菜切比较重要，白菜茎切成片，菜刀45℃角切入白菜，成薄片。切好猪肉备用。锅内不加油。直接下入白菜茎。翻炒偏软，装盘备用。锅内到油，下入猪肉，翻炒，变色后加葱花，姜，翻炒均匀，加酱油、十三香。大白菜素炒怎么做好吃清淡美食)——懒人的素炒大白菜的做法首先从大白菜上掰下六片叶子，我做的是两个人的分量，六大片刚好够一盘菜，依照饮食习惯选择合适的量即可。将大白菜洗净，尽量甩干叶子上的水，切白菜时用刀斜切白菜，将白菜切好块，放一边备用。做法：准备好所有的食材。五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。倒入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油微黄。再放入青辣椒炒香。淋入黄酒炒香。再加入老抽。加入蚝油。炒至五花肉上色。放入切片的大白菜翻炒。加少许盐。做法：大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。做法二白菜适量葱适量蒜适量鱼片适量白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。

大白菜有几种吃法

大白菜的菜谱有醋溜大白菜、剁椒烧白菜、白菜炖粉条。醋溜白菜——最家常的味道所需食材：白菜，醋，盐，油，葱花，蒜做法：1大白菜洗干净后，切成大小适合的块，葱切成葱花，蒜切成片2锅烧热，加油，放入葱花和蒜，煸炒出香味后，倒入切好的白菜，大火翻炒几下，加入适量盐。3白菜炒到自己喜欢吃的程度，加三勺醋，翻炒均匀，出锅。素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。酸辣白菜酸辣白菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜，其营养丰富，口感清脆，口味独特，是一道开胃的下饭菜。白菜有千百种吃法，还属酸辣白菜最入味。白嫩嫩的白菜，恰到好处地裹上了一丢丢咸、辣、酸，加上本身那点儿甜梢，滋味配搭得简洁明快。小白菜，火腿，胡椒，皮蛋，猪骨汤，香油，盐，大蒜方法：1食材准备好了，婴儿蔬菜清洗后分成两半，火腿肠和胡椒粉切成凌状，大蒜切成小块，皮蛋切成丁，猪骨汤也做出来了。2锅里加点芝麻油，油热了再加大蒜。把大蒜炒至金黄色。加猪骨汤。4浓汤煮沸后，放入切好的婴儿蔬菜，煮至软身。

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